Portské, červené, země původu Portugalsko, 20 %, dárkové baleníPortské víno typu Tawny s indikací věku představuje unikátní kupáž vín z nejlepších let, která zraje v malých dubových sudech. Průměrný věk použitých sběrů je vyznačen na lahvi a ovlivňuje barvu, chuť i vůni vína.
Portské víno typu Tawny s indikací věku představuje unikátní kupáž vín z nejlepších let, která zraje v malých dubových sudech. Průměrný věk použitých sběrů je vyznačen na lahvi a ovlivňuje barvu, chuť i vůni vína. Kopke Porto 10 let se vyznačuje sytě topazově červenou barvou s jantarovými odstíny, která vzniká dlouhodobým zráním. V buketu dominují tóny dřeva, oříšků a čokolády, zatímco chuť je sametová, intenzivní a s dlouhým závěrem.
Víno obsahuje 20 procent alkoholu a jeho objem činí 0,75 litru. Pochází z Portugalska, konkrétně z vinařské oblasti Douro, kde se vyrábí tradičními metodami. Tawny Port je charakteristický oxidací v dřevěných sudech, která mu dodává typické tóny ořechů, karamelu a sušeného ovoce. V chuti se objevují tóny sušených fíků, karamelu, pražených oříšků, medu a jemného koření, doplněné bohatým a komplexním aroma sušeného ovoce, mandlí a vanilky.
Doporučuje se podávat lehce vychlazené při 12–14 °C, ideálně k vyzrálým sýrům, dezertům s karamelem, ořechy nebo sušeným ovocem. Vhodné je i jako elegantní digestiv. Zrání v sudech o objemu 550 až 2 000 litrů po dobu 3 až 4 let zajišťuje silnější oxidaci a ovocný charakter s nádechem dřeva a koření. Víno si zachovává kvalitu díky tradičnímu přístupu značky Kopke, která se výrobě portského věnuje od roku 1636.
Nahlásit
