Tato fermentovaná luštěninová pasta je založena na tradiční japonské receptuře, která spojuje bílou rýži a sójové boby v bio kvalitě. Proces fermentace, který trvá několik měsíců, zajišťuje vznik jedinečné umami chuti a zároveň zvyšuje stravitelnost obsažených látek. Shiro miso se vyznačuje světlou barvou a nasládlou chutí, což z něj činí vhodnou volbu pro začátečníky i zkušené milovníky japonské…
Informace o Kojibakers Shiro Miso sójové BIO, 250 g
Popis
Tato fermentovaná luštěninová pasta je založena na tradiční japonské receptuře, která spojuje bílou rýži a sójové boby v bio kvalitě. Proces fermentace, který trvá několik měsíců, zajišťuje vznik jedinečné umami chuti a zároveň zvyšuje stravitelnost obsažených látek. Shiro miso se vyznačuje světlou barvou a nasládlou chutí, což z něj činí vhodnou volbu pro začátečníky i zkušené milovníky japonské kuchyně.
Použití této pasty je univerzální, hodí se k dochucení polévek, omáček, marinád nebo jako základ pro různé dresinky. Její jemná chuť umožňuje kombinaci s širokou škálou surovin, aniž by přehlušila jejich přirozené vlastnosti. Fermentace probíhá za pomoci ušlechtilé plísně Aspergillus oryzae, která zajišťuje přeměnu složitých bílkovin a sacharidů na snadno stravitelné látky.
Složení zahrnuje bio sóju a bílou rýži, které jsou základem pro autentickou chuť shiro misa. Tento produkt je vhodný pro ty, kteří hledají kvalitní a tradiční přísadu do kuchyně, podporující vyváženou stravu a rozmanitost chutí. Objem a hmotnost konkrétního balení jsou klíčové pro volbu množství, které odpovídá potřebám uživatele, ať už pro jednorázové použití nebo dlouhodobé skladování.
Nahlásit
