Mungo fazolky se specifickým aroma patří k nejvhodnějším plodinám k nakličování. Procesem naklíčení se významně zvyšuje obsah cenných látek. Klíčky mungo se nejčastěji konzumují syrové např. jako součást zeleninových salátů.
Mungo fazolky se specifickým aroma patří k nejvhodnějším plodinám k nakličování. Procesem naklíčení se významně zvyšuje obsah cenných látek. Klíčky mungo se nejčastěji konzumují syrové např. jako součást zeleninových salátů. Tepelně upravené mungo jsou vhodné do polévek i do směsí se zeleninou a masem.