Barva zelená, gelové, hmotnost 30 gGelová barva je koncentrované barvivo používané v kuchyni k barvení potravin a dezertů, jako jsou dorty, krémy, polevy, těsta, fondány, marcipán nebo nápoje. Na rozdíl od tekutých barviv je gelová barva hustší a má intenzivní pigmentaci, což umožňuje dosáhnout sytých a výrazných odstínů i při použití malého množství.
Informace o Fractal Colors Gelová barva Vivid Green 30 g
Popis
Gelová barva je koncentrované barvivo používané v kuchyni k barvení potravin a dezertů, jako jsou dorty, krémy, polevy, těsta, fondány, marcipán nebo nápoje. Na rozdíl od tekutých barviv je gelová barva hustší a má intenzivní pigmentaci, což umožňuje dosáhnout sytých a výrazných odstínů i při použití malého množství. Hustá gelová struktura se snadno mísí s různými typy potravin, aniž by narušila jejich konzistenci. Ideální pro barvení fondánu, těst, polev, krémů, želatiny, zmrzliny a dalších dezertů. Lze také použít k malování nebo psaní na povrchu pečiva. Neředí a nemění konzistenci potravin, má vysokou odolnost proti vyblednutí a nabízí přesné míchání odstínů. Gelová barva je oblíbená mezi cukráři i domácími nadšenci do pečení pro její intenzitu, jednoduché použití a schopnost vytvořit kreativní a atraktivní dezerty. Použití: Díky vysoké koncentraci pigmentů stačí jen malé množství pro dosažení požadované barvy. Snadno se dávkuje pomocí párátka nebo
Nahlásit
