Tekutý kouřTento tekutý kouř se vyrábí spalováním bílého ořechu Hickory a následnou kondenzací ve vodě. Jedná se o nejčistší a nejekologičtější typ kouře používaný k uzení, výrobě sušeného masa a marinování.
Tento tekutý kouř se vyrábí spalováním bílého ořechu Hickory a následnou kondenzací ve vodě. Jedná se o nejčistší a nejekologičtější typ kouře používaný k uzení, výrobě sušeného masa a marinování. Je vhodný na maso, drůbež, mořské plody, sýry a používá se i k výrobě potravin a jako dochucovadlo.
Tekutý kouř můžete použít všude tam, kde chcete zvýraznit chuť a vůni kouře. Například při grilování, při pečení, při přípravě polévek, perkeltů, mletých mas, ryb, sýrů atd.