Borniak BFD10 vysoušeč pro udírny

Odvlhčovač Borniak BFD10 je příslušenství k udírnám Borniak, které zajišťuje rychlé a rovnoměrné sušení potravin před uzením. Je navržen tak, aby zlepšil přípravu masa, ryb, sýrů a zeleniny k následnému uzení.

Klíčové vlastnosti

Materiál a odolnost: Vyroben z leštěné nerezové oceli typu 1.4016, což zaručuje dlouhou životnost a snadné čištění.

Kompatibilita: Plně kompatibilní s udírnami Borniak řady 70 a 150. Snadno se připojuje k ovládacímu panelu udírny.

Efektivní proudění vzduchu: Zajišťuje rovnoměrné sušení všech potravin v komoře díky přesné cirkulaci vzduchu.

Úsporný provoz: Zařízení se vyznačuje nízkou spotřebou energie a tichým chodem.

Jednoduché ovládání: Jednoduše se připojí k ovládacímu panelu udírny, což zajišťuje snadné a intuitivní používání.

Proč sušit potraviny před uzením?

Před uzením je důležité odstranit přebytečnou vlhkost z potravin. Tento krok zrychluje a zefektivňuje samotný proces uzení. Sušení potravin pomocí odvlhčovače Borniak BFD10 přináší následující výhody:

• Lepší vstřebání kouřového aroma: Připravené potraviny absorbují kouř lépe.
• Atraktivní vzhled: Masa, ryby a sýry mají po sušení lepší vzhled.
• Konzistentní výsledky: Proces uzení probíhá rovnoměrněji.
• Úspora času: Sušení zkracuje celkový čas potřebný k uzení.

Použití odvlhčovače BFD10

• Sušení masa a ryb před uzením
• Příprava sýrů a zeleniny
• Sušení ovoce
• Zvýšení účinnosti procesu uzení v udírnách Borniak

Technické parametry

• Materiál: Leštěná nerezová ocel 1.4016
• Jmenovité napětí: AC 220–240 V, 50/60 Hz
• Příkon: 0,12 / 0,11 A
• Kompatibilita: Udírny Borniak 70 a 150
• Rozměry (DxŠxV): 13 × 13 × 10 cm
• Hmotnost: 0,83 kg
• Rozměry balení: 15 × 14 × 11 cm
• Hmotnost balení: 0,87 kg

Odvlhčovač Borniak BFD10 je praktickým doplňkem pro každou udírnu Borniak. Pomáhá dosáhnout profesionálních výsledků a usnadňuje přípravu potravin k uzení.