Mléčná, hmotnost 1000 gTato mléčná čokoláda je určena pro použití v cukrářských a pekařských výrobcích, kde je vyžadována jemná a vyvážená chuť. Obsahuje 39 procent kakaové sušiny, což zaručuje bohatou čokoládovou chuť a zároveň příjemnou sladkost.
Informace o Blanxart Pravá mléčná čokoláda Rambla 39 % 1 kg
Popis
Tato mléčná čokoláda je určena pro použití v cukrářských a pekařských výrobcích, kde je vyžadována jemná a vyvážená chuť. Obsahuje 39 procent kakaové sušiny, což zaručuje bohatou čokoládovou chuť a zároveň příjemnou sladkost. Složení zahrnuje cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, kakaovou hmotu, emulgátor E322 slunečnicový lecitin a přírodní vanilkové aroma, což zajišťuje hladkou konzistenci a přirozenou vůni.
Balení o hmotnosti 1000 gramů je vhodné pro větší pekařské a cukrářské projekty, kde je potřeba větší množství kvalitní čokolády. Produkt je vhodný pro přípravu dortů, zákusků a dalších sladkých výrobků, kde je čokoláda klíčovou ingrediencí.
Nutriční hodnoty ve 100 gramu čokolády zahrnují energii 2337 kJ/560 kcal, tuky 38,1 g, z toho nasycené 23,8 g, sacharidy 49,3 g, z toho cukry 48,2 g, vlákninu 2,6 g, bílkoviny 6,5 g a sůl 0,15 g. Tyto údaje umožňují přesné plánování receptur a výživových hodnot finálních výrobků.
Vzhledem k přítomnosti sušeného plnotučného mléka není tento produkt vhodný pro vegany. Je však vhodný pro všechny, kteří hledají kvalitní mléčnou čokoládu pro profesionální i domácí pečení.
Nahlásit
