Fermentuje v 280l sudech, kde zůstavá na kvasných kalech zrát 6 měsíců, dále 10 měsíců v lahvi. Víno je ve vůni i v chuti smetanovomáslové s tóny vanilky a toastu. Chuť skvěle navazuje na vůni, ale tělo již není tak robustní. Je ovocné, decentní a komplexní s tóny vyzrálých pomerančů a mandarinek.
Informace o Antinori Cervaro della Sala Umbria IGT 2013 0,75 l
Popis
Fermentuje v 280l sudech, kde zůstavá na kvasných kalech zrát 6 měsíců, dále 10 měsíců v lahvi. Víno je ve vůni i v chuti smetanovomáslové s tóny vanilky a toastu. Chuť skvěle navazuje na vůni, ale tělo již není tak robustní. Je ovocné, decentní a komplexní s tóny vyzrálých pomerančů a mandarinek. Ideální kombinace s krevetami, krémovými polévkami, ale i s drůbežím nebo vepřovým masem se smetanovou omáčkou.