Banán, hmotnost 20 gLyofilizovaný banán prochází procesem, při kterém je ovoce prudce zmraženo a následně pomalu sušeno ve vakuu. Lyofilizovaný banán si zachovává svou chuť, vůni, strukturu i přirozenou barvu, ale také vitamíny, živiny a minerály běžně obsažené v čerstvém ovoci.
Lyofilizovaný banán prochází procesem, při kterém je ovoce prudce zmraženo a následně pomalu sušeno ve vakuu. Lyofilizovaný banán si zachovává svou chuť, vůni, strukturu i přirozenou barvu, ale také vitamíny, živiny a minerály běžně obsažené v čerstvém ovoci.
Pokud mrazem sušené ovoce správně skladujete, má dlouhou trvanlivost. Mrazem sušený banán si uchovává vlastnosti čerstvého banánu s příjemným křupnutím.