Mouka je vhodná pro studenou kuchyni i tepelné zpracování.
Pro studenou kuchyni je vhodná na přípravu smoothie a do salátů.
Pro tepelné zpracování je vhodná na sladké i slané vaření a pečení, na placky, obalování masa a ryb.
Nelekejte se barvy, mouka má krásně zelenou barvu. Pokud jí použijete větší množství, bude i výsledek vtipně zelený.