Doplněk stravy určený pro nabírání svalové hmoty a regeneraci po fyzickém výkonu. Tento protein se získává z mléka a vyznačuje se vysokou biologickou hodnotou. Obsahuje esenciální aminokyseliny potřebné pro správnou funkci organismu a živiny pro budování svalů. Výhodou syrovátkového proteinu je rychlá stravitelnost, díky které je vhodný pro rychlé doplnění aminokyselin před i po tréninku. Nevýhodou může být vyšší cena než u rostlinných alternativ. Nehodí se pro jedince s intolerancí laktózy.

Druhy WHEY proteinu

• WPC – Koncentrát, stojí méně a je nejméně zpracovaný, ale obsahuje více tuků a laktózy.
• WPI – izolát, je čistší a obsahuje více proteinu na jednu dávku, ale vyjde dráž.
• WPH – Hydrolyzát, který je nejrychleji vstřebatelný a nejdražší, vhodný pro sportovce s vysokými nároky na regeneraci.

Alternativy WHEY proteinu

• Noční proteiny – Kaseinový protein se také získává z mléka, ale vstřebává se pomaleji. Je vhodný pro delší zásobení organismu během noci nebo mezi jídly.
• Rostlinné proteiny - Mohou být alternativou pro vegany, ale obvykle mají nižší nutriční hodnotu a méně esenciálních aminokyselin.
• Hovězí proteiny – Hovězí protein obsahuje větší množství živin a minimum tuku, výrazně tak urychluje růst svalů. Není ale vhodný pro vegetariány a vegany, navíc má výraznější chuť.