Bos Food GmbH Massa Ticino, hmota na zdobení dortů, bílá, 7 kg
Bílá hmota na polevy a dekorační pasta s neutrální sladkou příchutí vanilky, k potahování dortů a koláčů, Petit Fours a pro…
4 030 Kč
Bossfood.cz
Polevy
Seznam produktů kategorie
Zobrazit detail
Dulcistar Krém Novella Limone 6 kg kbelík žlutý
Hotový jemný krém s rostlinnými tuky žluté barvy, jemné citronové chuti. K použití za studena jako náplň do cukrářských…
867 Kč
MONACO int. s.r.o.
Dreidoppel GmbH Tmavá poleva 'Schokoladino', Dreidoppel, 6 kg
Čokoládový krém, hotový k přímému použití, od firmy Dreidoppel. Ideální pro plnění dortů nebo polevy na pečivo, dorty a…
4 295 Kč
Bossfood.cz
VALRHONA SA Extra Noir, tmavé čokoládové pecky, 53% kakaa, 3 kg
Čokoládové pecky s obsahem kakaa 53%, mají vyváženou chuť čokolády a jsou univerzálně použitelné. Ideální pro polevy, nabízí…
4 297 Kč
Bossfood.cz
VALRHONA SA Extra hořké tmavé čokoládové pecky, 61% kakaa, 3 kg
KLASIK - silná a elegantní čokoláda s velmi jemnou, mírně hořkou a kyselou chutí. Tato poleva je vhodná na čokoládové…
4 523 Kč
Bossfood.cz
Fondán Quick za studena kakaový, Laped 5 kg/kbelík
Kakaový fondán na polévání s unikátní krémovou konzistencí. Hojně používaný na glazování nejrůznějšího pečiva a cukrářských…
879 Kč
MONACO int. s.r.o.
Poleva dortová Chocoglass (tmavá kakaová), Dulcistar 6 kg/kbelík
Tmavá poleva s příchutí kakaa, ideální na potahování dortů, s lesklým vzhledem a perfektní na krájení. Složení: Cukr,…
1 318 Kč
MONACO int. s.r.o.
Dulcistar Poleva bílá Ciocao (pecky) 10 kg/karton
Bílá poleva v peckách vysoké kvality je velmi dobře rozpustná. Pro svůj lesk je ideální k dekoraci a zejména k máčení…
1 320 Kč
MONACO int. s.r.o.
Poleva dortová Chocoglass (pistáciová), Dulcistar 5 kg/kbelík
Hustá poleva s příchutí a barvou pistácí, na bází tuku vyvinutá speciálně pro lesklou glazuru na dortech, pekařských a…
1 419 Kč
MONACO int. s.r.o.
Poleva mléčná Nolibel (pecky), Dulcistar 10 kg/karton
Mléčná poleva v peckách vysoké kvality je velmi dobře rozpustná. Pro svůj lesk je ideální k dekoraci a zejména k máčení…
1 444 Kč
MONACO int. s.r.o.
Poleva dortová Chocoglass (pistáciová), Dulcistar 6 kg/kbelík
Hustá poleva, na bází tuku vyvinutá speciálně pro lesklou glazuru na dortech, pekařských a cukrářských výrobcích jako jsou…
1 704 Kč
MONACO int. s.r.o.
Poleva pistáciová (pecky), Dulcistar 10 kg/karton
Pistáciová poleva v peckách vysoké kvality je velmi dobře rozpustná. Pro svůj lesk je ideální k dekoraci a zejména k máčení…
1 845 Kč
MONACO int. s.r.o.
Barry Callebaut Decorations BV Mléčná čokoláda s medem, jako pecky, 32,8% kakaa, 2,5…
Medová čokoláda ve formě pecek - to jsou smetanové kapky mléčné čokolády, které byly dokonale vylepšené dávkou chutného…
4 598 Kč
Bossfood.cz
VALRHONA SA Equatoriale Lactée, mléčné čokoládové pecky, 35% kakaa, 3 kg
EQUOTORIALE LACTÉE - univerzální mléčná čokoláda s 35% kakaového másla, 44% cukru, 20% mléka, s celkovým obsahem tuku 37%.…
4 742 Kč
Bossfood.cz
Barry Callebaut Decorations BV Origine Arriba, mléčné čokoládové pecky, 39 % kakaa,…
Kakao pro čokoládu callebaut origine pochází z oblastí tradičních kakaových zemí na rovníkovém pásu. Pro Arribu našli to, co…
4 988 Kč
Bossfood.cz
VALRHONA SA Extra Amer, tmavá poleva - pecky, 67% kakaa, 3 kg
EXTRA AMER - velmi silná a hořká chuť čokolády z 67,5% kakaa, 32% cukru, s celkovým obsahem tuku 38%. Pecky vypadají jako…
5 142 Kč
Bossfood.cz
Bos Food GmbH Massa Ticino, hmota na zdobení dortů, Tropica, 7 kg
Hmota Carma Ticino - Tropical je jako Hmota Ticino specialita Carma a velmi dobře se hodí na sváteční dorty a pro dekorační…
5 177 Kč
Bossfood.cz
VALRHONA SA Noir Orange, tmavá čokoláda s pomnerančem v bloku, 53% kakaa, 3 kg
Ideální pro polevy, nabízí mnohostranné použití na zdobení cukrářských výrobků. Stejně dobře se hodí i pro plnění…
5 294 Kč
Bossfood.cz
VALRHONA SA Guanaja - 'Grand Cru', tmavá poleva pecky, 70% Kakao, 3 kg
MAXIMÁLNÍ INTENZITA - směs z kakaových bobů Criollos a Trinitarios z Jižní Ameriky. Velmi typická čokoládová chuť. Mimořádně…
5 311 Kč
Bossfood.cz
VALRHONA SA Abinao, tmavé čokoládové pecky, 85% kakaa z Afriky, 3 kg
Směs dvou odrůd kakaových bobů forastero z Afriky a vysoký 85% obsah kakaa dává čokoládě Abiano výraznou hořkost. Složení:…
5 338 Kč
Bossfood.cz
Barry Callebaut Decorations BV Ecuador - hořká čokoláda, pecky, 70% kakaa, 2,5 kg
Ekvádor - hořké čokolády, as Callet, 70% kakaa, 2,5 kg…
5 360 Kč
Bossfood.cz
VALRHONA SA Jivara Lactée "Grand Cru", mléčné čokoládové pecky, 40% kakaa, 3 kg
JIVARA LACTÉE - Grand Cru mléčná čokoláda. Směs kakaových bobů Forasteros (Ekvádor), plnotučné mléko, třtinový cukr a špetka…
5 362 Kč
Bossfood.cz
VALRHONA SA Kakaový prášek, silně odtučněný, 10% kakaového másla, Valrhona, 3 kg
V průběhu desetiletí se Valrhona intenzivně zabývá hledáním plantáží, kde se vyrábí nejlepší a nejvíce aromatické kakaové…
5 478 Kč
Bossfood.cz
VALRHONA SA Tanariva -"Grand Cru" mléčné čokoládové pecky, 33% kakaa, Madagaskar, 3…
Tato nová poleva od firmy Valrhona patří ke Grand Cru de Terroir, což znamená, že se používají pouze kakaové boby z určitého…
5 547 Kč
Bossfood.cz
VALRHONA SA Caramelia, karamelovo-mléčné čokoládové pecky, 36% kakaa, 3 kg
Chuť na karamel. Carameliá je jemná, lahodná a plná chuti. Na samém počátku svádí svou lahodnou chutí smetany, dříve, než…
5 689 Kč
Bossfood.cz
VALRHONA SA Manjari, "Grand Cru", tmavé čokoládové pecky, 64% kakaa z Madagaskaru, 3…
Tato poleva od firmy Valrhona patří ke Grand Cru de Terroir, což znamená, že se používají pouze kakaové boby z určitého…
5 858 Kč
Bossfood.cz
VALRHONA SA Macae -'Grand Cru', tmavé čokoládové pecky, 62% kakaa, Brazílie, 3 kg
Tato poleva z firmy Valrhona patří k Grand Cru de Terroir, tzn. používají se pouze kakaové boby ze specifické oblasti. V…
5 886 Kč
Bossfood.cz
VALRHONA SA Gianduja Noisette lait - lehká mléčná poleva s lískovými oříšky v bloku,…
Noisette je lait je hmota Gianduja, směs chutí lískových oříšků a mléčné čokolády. Je velmi jemná a používá se na cukrářské…
6 099 Kč
Bossfood.cz
VALRHONA SA Taďnori "Grand Cru", tmavá poleva, pecky, 64% kakaa z Dominik.…
Tato nová poleva od firmy Valrhona patří ke Grand Cru de Terroir, což znamená, že se používají pouze kakaové boby z určitého…
6 198 Kč
Bossfood.cz
VALRHONA SA Alpaco "Grand Cru", tmavé čokoládové pecky, 66% kakaa, Ekvádor, 3 kg
Tato nová poleva Valrhona, která patří do Grand Cru de Terroir, což znamená, že se používají pouze kakaové boby z určitého…
6 198 Kč
Bossfood.cz
VALRHONA SA Gianduja, tmavá hořká poleva s lískovými v bloku, 3 kg
NOISETTE NOIR - velmi silné aroma, směs 30% cukru, 25% lískových oříšků, 20% kakaové máslo, 16% sušené plnotučné mléko a 8%…
6 225 Kč
Bossfood.cz
Bos Food GmbH Kakaové máslo, v bloku, 2 kg
- Hmotnost 2000 g
jako kakaové máslo, se nazývá stisknete-out tuk z bobů země kakao. Vyrábí se při teplotách mezi 70 ° C a 90 ° C. Hotové…
6 263 Kč
3 132 Kč/kg
Bossfood.cz
VALRHONA SA Coeur de Guanaja, tmavé čokoládové pecky, 80% kakaa, malý obsah…
Coeur de Guanaja je určena pro milovníky "silné čokolády". Valhrona představuje první "koncentrovanou" čokoládu: Coeur de…
6 453 Kč
Bossfood.cz
VALRHONA SA Jemná pralinková hmota, 25% lískových oříšků, mandlí 25%, 5 kg
Tato pralinková hmota se skládá z 25% lískových oříšků a 25% mandlí. Proto je také vhodná na potírání koláčů a dortů. Dále…
6 705 Kč
Bossfood.cz
VALRHONA SA Extra kakaová hmota v bloku, 100% kakaa, 3 kg
V průběhu desetiletí se VALRHONA intenzivně zabývá hledáním plantáží, kde se vyrábí nejlepší a nejvíce aromatické kakaové…
6 752 Kč
Bossfood.cz
Bos Food GmbH Hmota na pralinky - Craquant, křupavé, 5 kg
Mletí na tradičních zařízeních chrání křupavost karamelizovaného cukru a kousků sušeného ovoce. Použití: Cukrářské výrobky -…
7 012 Kč
Bossfood.cz
Tmavá poleva, 66 % kakaa, Callets 3 kg
Poleva z hořké čokolády, obsah kakaa minimálně 66 %, pouze čisté kakaové máslo. Skladujte v suchu při +16°C až +18°C.…
7 257 Kč
Bossfood.cz
VALRHONA SA Araguani , "Grand Cru", tmavé čokoládové pecky, 72% kakaa z Venezuely, 3…
Araguani od Valrhona se vyznačuje hořkou a silnou, velmi originální čokoládou. Aroma tóny: hořkost, lékořice, rozinky a…
7 267 Kč
Bossfood.cz
VALRHONA SA Hmota na pralinky s 60% lískových oříšků, 5 kg
Dlouhé pražení lískových oříšků a dlouhotrvající var karamelové hmoty charakterizují tuto lahodnou hmotu na pralinky a…
7 903 Kč
Bossfood.cz
Bos Food GmbH Kakaové máslo, plátky, 2,5 kg
Jako kakaové máslo se nazývá vylisovaný tuk z mletých kakaových bobů. Vyrábí se při teplotách mezi 70 °C a 90 °C. Hotové…
7 949 Kč
Bossfood.cz
VALRHONA SA Jemná hmota na pralinky, 60% mandlí, 5 kg
Dlouhé pražení mandlí a dlouhotrvající var karamelové hmoty charakterizují tuto lahodnou směs pralinek od firmy Valrhona.…
8 301 Kč
Bossfood.cz
Barry Callebaut Decorations BV Blanc Satin, bílé čokoládové pecky, 29% kakaa, 5 kg
Bílá čokoláda, kakao: nejméně 29,2%. Složení: cukr, kakaové máslo, sušené odstředěné mléko, čisté tučné máslo, emulgátor:…
9 142 Kč
Bossfood.cz
Filtry
Filtrování
Smazat všechny filtryKategorie
Ostatní přísady na vaření a pečení
Sladidla
Rostlinné oleje
Jedlé dekorace na dorty
Mouky
Kuchyňské soli
Polevy
Potravinářská barviva
Octy
Kondenzované a sušené mléko
Cukry
Droždí
Kandované ovoce
Tapioka
Citronová a limetková šťáva
Cukr na cukrovou vatu