• Hmotnost 20 g
• Eneregtická hodnota 1444 kJ
• Energetická hodnota kcal 336 kcal
• Obsah tuku 0,6 g
• Obsah soli 1 g

Použijeme-li želatinu do teplých surovin, ihned se rozpustí (omáčky, ke ztužení lehkých krémů a šlechačkových mouse s nižším obsahem tuku). Chceme-li želatinu použít do studených dezertů, …

• Hmotnost 1000 g
• Bez lepku
• Typ přísady želatina
• Bez příchuti

Ewald plátková želatina je průhledná, s neutrální vůní a chutí. Plátek želatiny stačí namočit na 5 minut do studené vody. Lze ji použít do teplých i studených jídel.

• Hmotnost 500 g
• Energetická hodnota kcal 342 kcal
• Obsah tuku 0,5 g
• Obsah soli 0,7 g
• Bez lepku

Vepřová želatina v prášku od značky Sosa se rozpouští za silného míchání v horké kapalině. Je živočišného původu. Má konzistenci prášku a je chuťově neutrální. Hmotnost je 500 g.

• Hmotnost 250 g
• Eneregtická hodnota 1414 kJ
• Energetická hodnota kcal 333 kcal
• Obsah tuku 0,15 g
• Obsah bílkoviny 0,07 g

Dawn Jelly Glaze Neutral je profesionální želatina v prášku pro široké spektrum využití. Prášková směs pro přípravu želé je vhodná k aplikaci stříkací technikou či štětcem. Jedná se o jemnější…

• Hmotnost 750 g
• Obsah soli 0,5 g
• Bez lepku
• Typ přísady želatina
• Bez příchuti

Sosa Ingredients 220 Bloom je hovězí želatina, která je vhodná do různých receptů. Tento produkt je dodáván v balení o hmotnosti 750 g, což umožňuje dlouhodobé využití v kuchyni. Želatina má…