Zrušit filtry
od 158 Kč
Glukóza je směs sacharidů získaných enzymovou hydrolýzou pšeničného škrobu. Je to hustý, sladký, homogenní, bezbarvý až nažloutlý sirup. Používá se v cukrářské výrobě, a to u pudinkových dezertů…
59 Kč
Jedlá soda je součást kypřících prášků do pečiva nebo součástí šumivých prášků do nápojů. Soda bicarbona – hydrogenuhličitan sodný, NaHCO3 („jedlá soda“). Je vhodná i místo droždí do pečiva. …
od 9,21 Kč
Trápí vás cukrovka, ale vy sladké přímo zbožňujete? Želírfix s ovocným cukrem je vhodný i pro diabetiky. Je vhodný zejména pro kyselejší ovoce. Produkt je v balení 20 g.
8 Kč
Praktický pomocník při pečení všech druhů kynutého pečiva. Aby jídlo bylo zároveň kvalitní a chutné a přitom snadno a rychle připravené. Balení 8 gramů.
od 69 Kč
Univerzální obalovací směs Ramdam je vyrobená podle vlastní receptury. Hodí se k přípravě masa, ryb, zeleniny a sýrů. Vhodná ke smažení na oleji, na sucho i na grilu. Chilli dodá vašemu jídlu…
od 18 Kč
Haas Quittin želírovací přípravek v prášku 1:1 má díky vysokému podílu přírodního pektinu silnou želírovací schopnost za krátký čas vaření.
90 Kč
Strouhaný kokos se získává z dužiny kokosového ořechu a je běžnou součástí především sladkých jídel. Kokos má typickou aromatickou vůni, která dodá vašim pokrmům exotický nádech. Kokos je dobrým…
159 Kč
Mirin je sladké víno na vaření, které je široce používáno zejména v japonské kuchyni. Je to rýžové víno, podobné saké, ale obsahuje mnohem více cukru. Během vaření se alkohol odpaří a zůstane…
69 Kč
Strouhanka z chleba, také nazývaná Panko v japonštině, je vyrobená z chleba bez krusty, s ostřejší a vzdušnější strukturou. Je vynikající s krevetami, rybami, mořskými plody, masnými výrobky a…
od 30 Kč
Univerzální kvasinky určeny pro všechny bílé odrůdy révy vinné. Dávka 10 g kvasinek na 100 litrů moštu vyprodukuje optimální množství životaschopných kvasinek. Kvasinky patří k druhu…
od 17 Kč
Máte chuť na voňavý kváskový bezlepkový chléb vlastní výroby? Rýžový kvásek od Natural Jihlava je bez lepku a váš chléb díky němu bude mít výtečnou chuť.
103 Kč
Jemná strouhanka z kynutého bezlepkového pečiva. Je vhodná na obalování a smažení řízků, sýra, zeleniny apod.
od 191 Kč
IRCA Pralin Delicrisp čokoláda Gianduia nugát je čokoládovo-nugátová náplň, která obsahuje křupavé máslové sušenky. Tento produkt je vhodný pro různé kulinářské účely, ať už se jedná o pečení, …
od 34 Kč
Švestkové aroma se stane vaším nejlepším pomocníkem při kouzlení nejrůznějších sladkých dobrot. Vytvořte báječné ovoněné moučníky jako z cukrárny. Upečte obyčejný dortový korpus, který oživíte…
od 67 Kč
Jak už samotný název těchto dlouhých piškotů napovídá, pocházejí ze Savojska v italském Piemontu. Výborně chutnají namočené v mléce nebo v kávě, rovněž se podávají navrstvené s různými krémy. …
262 Kč
Drana Želatina čirá je živočišný zahušťující přípravek, který je ideální pro různé kulinářské účely. Tato želatina je vhodná pro přípravu dezertů, aspiků nebo zahušťování omáček a polévek. Díky…
26 Kč
Vanilínový cukr již přes sto let tak nachází uplatnění v pečivu, sladkých jídlech, dezertech a nápojích, kde zjemňuje a zvýrazňuje sladkou chuť svým vanilínovým aromatem. 1 balíček je vyvinutý…
od 699 Kč
Zahušťovadlo Agar je výborným přirozeným želírujícím prostředkem s velmi jemnou chutí. Agar je vyrobený z mořské řasy, výživný a obsahuje mnoho minerálů.
od 116 Kč
Lahodný lískooříškový nugát pro plnění pralinek a dekoraci cukrářských výrobků. Nebo jen tak, chutná prostě skvěle a kdo ochutná neodolá. Velikost balení je 150 g.
od 59 Kč
Xantanová guma představuje prášek bez zápachu a chuti. Je to výborná náhrada lepku při domácím pečení. Lze ji využít hned do několika druhů těsta i bezlepkových lahůdek. Působí jako stabilizátor…
62 Kč
**Cock Brand Tapioka perly malé 400 g** Tapioka perly od značky Cock Brand jsou vyrobeny ze strouhaného kořene manioku, který se hojně pěstuje v tropických oblastech. Maniokové hlízy, které…
od 30 Kč
Termostabilizovaný mletý mák. Mák je vhodný na přímou konzumaci a přípravu pokrmů.
od 10 Kč
Pokud jste milovníkem marmelád, můžete se radovat. Již dávno odzvonilo nezdravému zahušťování, vyzkoušejte přírodní, zdravé zahušťování a své marmelády povyšte na další úroveň. Citrusový…
od 106 Kč
Jedná se o čistou želatinu v prášku, bez dalších příměsí. Želatina v prášku je vhodná k přípravě krémů, náplní, pudinků nebo ovocných želatin. Balení obsahuje 60 g prášku.
od 69 Kč
Meggle Vegan Topping 15 % 200 ml je rostlinný dezert ve spreji, který obsahuje 15 % rostlinného tuku. Tento produkt je bezlepkový, což jej činí vhodným pro osoby s intolerancí na lepek. Díky…
od 38 Kč
Chtěli byste si vyrobit domácí tofu, ale nevíte jak na to? Nigari je speciální druh krystalické mořské soli, která se používá hlavně k výrobě sójových sýrů tofu. Teď už jen sehnat kvalitní…
od 102 Kč
Tato ochucovací pasta od FunCakes má lahodnou příchuť zelené máty. Je ideální pro dochucení šlehaček, těsta, máslových krémů, bavarois, zmrzlin a různých náplní.
od 630 Kč
Knorr Professional kuřecí bujón je dehydratovaný výrobek, který se hodí jako ochucovadlo pro různé pokrmy. Tento bujón je ideální pro zdůraznění chuti a vůně kuřecího masa v teplých i studených…
350 Kč
Vanilková pasta je vyráběná na Madagaskaru z čerstvé vanilky a zpracovávají se tak vanilkové lusky, které nesplňují estetická kritéria. Vanilková pasta je velmi intenzivní, protože obsahuje 45 %…
89 Kč
Kukuřičná strouhanka je vyrobena z kukuřičné krupice a malého množství soli. Je bezlepkovou alternativou klasické strouhanky. Kukuřičnou strouhanku využijete na obalování masa, ryb nebo zeleniny…
45 Kč
Tempura pochází z japonské kuchyně a jedná se o směs, která se používá k přípravě těstíčka na obalování smažených pokrmů. V připraveném těstíčku obalte maso, zeleninu nebo ovoce. Skladujte ji na…
od 130 Kč
Dawn Jelly Glaze Neutral je profesionální želatina v prášku pro široké spektrum využití. Prášková směs pro přípravu želé je vhodná k aplikaci stříkací technikou či štětcem. Jedná se o jemnější…
od 169 Kč
Čisté kakao obsahuje široké spektrum minerálů, vitamínů, antioxidantů a dalších látek, které mají povzbuzující a stimulující účinky na lidský organismus. Kakaový prášek je vhodný k dochucení…
od 98 Kč
Semeno máku má, zvláště pro vynikající dietetické vlastnosti, významnou úlohu v lidské výživě. Maková semena obsahují z 40 až 60 % oleje, zejména je to glycerid kyseliny linolové a dále kyselinu…
od 1 044 Kč
Univerzální margarín lahodné chuti je vhodný pro přípravu krémů, šlehaných hmot, lehkých pomazánek, na pečení i na vymazávání forem a plechů. Hmotnost produktu činí 10 kg.
od 3,99 Kč
Poctivá a lahodná šlehačka nesmí chybět u žádného moučníku. Skvěle s ní ovšem vykouzlíte i rychlý letní dezert v podobě ovoce se šlehačkou. Aby však šlehačka měla ideální konzistenci, …
60 Kč
**Vitana Tekutý bujón 180 ml** Vitana Tekutý bujón s objemem 180 mililitrů je praktickou přísadou pro vaření, která může usnadnit přípravu různých pokrmů. Tento výrobek je určen k postupnému…
od 125 Kč
Glukózový sirup je hustý a sladký roztok, který by neměl chybět ve výbavě cukráře. Sirup od Food Colours využijte jako sladidlo do zmrzlin, džusů, nápojů a pekařských výrobků.
od 39 Kč
Citronová pasta nahradí citronovou kůru v jemném pečivu i pokrmech. Přivoní a ochutí pomazánky, náplně i krémy. Chutná ve studených i teplých nápojích. Místo kůry z jednoho citronu použijte…
od 381 Kč
Přírodní kakaové máslo bez cukru a soli. Lze ho použít k přípravě domácích čokolád, koláčů, dezertů a sušenek. Své zastoupení má i ve slané kuchyni, jelikož je vhodné i na smažení.
55 Kč
Pravý marcipán 30 % mandlí 150 g tmavě růžový Marcipán s obsahem 30 % mandlí vás díky své tmavě růžové barvě zaujme na první pohled. Jeho jemná mandlová chuť a poddajná konzistence jej…
od 231 Kč
Tyto Funcakes pasty s příchutí mají vynikající chuť a jsou ideální pro ochucení krémových zmrzlin. Funcakes aroma pasta jsou vhodné i na pečení a dochucení např. piškotových těst. Pokud budete…
od 146 Kč
FunCakes Enchanted Choco Cream je bílkový čokoládový produkt, se kterým můžete lehce vytvořit načechraný krém. Díky své snadné a rychlé přípravě je tento krém skvělý pro zdobení dortů a muffinů. …
49 Kč
Využití jedlé sody je opravdu pestré a často i překvapivé. Z jedlé sody si můžete hravě vyrobit vlastní čistící prostředky, užívat ji pro navození acidobazické rovnováhy nebo pro domácí mazlíčky…
104 Kč
Kuzu je škrob, který se vyrábí z kořene japonského vinného keře. Pro velký obsah kvalitního škrobu se kuzu používá hlavně jako zahušťovadlo. Je vhodný do polévek, omáček a pudinků, jimž dodává…
od 72 Kč
Bezvaječný rýžový papír je průsvitná sušená těstovina obsahující bílou rýži, vodu a občasnou příměs tapiokové mouky. Po vytvarování do plochého tvaru dojde ke spaření, poté se suší na slunci…
od 65 Kč
Glycerol (glycerine) se používá mimo jiné na zvláčnění potahovacích hmot a jako přísada k dalšímu použití. Glycerin - ředidlo, zahušťovadlo a změkčovadlo se používá především k ředění…
14 Kč
Vhodné jako rychlá svačinka, sushiwrap nebo do salátů. Obsažená rozpustná vláknina je stravitelné pouze ve velmi omezené míře, a proto zvyšuje pocit nasycenosti žaludku. Osm gramů suchých řas…
