Zrušit filtry
od 145 Kč
Kuzu je škrob, který se vyrábí z kořene japonského vinného keře. Jde o škrob prvotřídní kvality, vytváří krásně hladké omáčky a krémy. Je výborně stravitelný a slouží i jako lék při nachlazení. …
od 99 Kč
Saracino je speciální modelovací hmota na výrobu květin, figurek a dekorací. Používají jí nejlepší dortoví designeři světa, má vynikající kvalitu. Je poddajná, trvanlivá, drží tvar, rychle…
136 Kč
Rostlinný tuk pro přípravu dezertů a k provonění pokrmů. Je vhodný při pečení sušenek, dortů a dalších sladkostí místo klasického másla. Používá se při výrobě kvalitních čokolád, kde nahrazuje…
od 44 Kč
Jedlá soda Wolfberry je všestranný pomocník, kterého využijete ke každodenní hygieně, při praní prádla, i během úklidu domácnosti. Prášek se taky konzumuje pro jeho zdraví prospěšné účinky. …
od 13 Kč
Sypká směs k přípravě džemů, marmelád, dětských přesnídávek, domácích ovocných šťáv apod. Na přípravu džemů a marmelád přidáte 500 g cukru a 800 – 1000 g ovoce. Na přípravu dětských přesnídávek…
od 79 Kč
Pomocí jedlého lepidla přilepíte různé výrobky jako figurky, květiny a dekorace vytvořené z fondánu nebo marcipánu přímo na dort potaženým fondánem. Čiré jedlé lepidlo je v praktickém balení se…
od 24 Kč
Kukuřičná strouhanka Extrudo Speciál s červenou paprikou je příjemně křupavá a přirozeně bezlepková. Je určena na obalování a smažení, zahušťování, vaření i pečení místo klasické strouhanky. …
od 309 Kč
Kakaové máslo od značky Zdravý den se získává lisováním surové kakaové hmoty z nepražených kakaových bobů při nízké teplotě do 40 stupňů Celsia. Kakaové máslo se používá k výrobě čokolády, při…
od 61 Kč
Želírovací přípravek je vyroben z mořských řas. Používá se na želírování ovocných šťáv, zeleninových vývarů, ochucených vod a podobně.
od 119 Kč
Tento olej byl vyroben z nejvyšší kvality semen ostropestřce mariánského. Olej z ostropestřce mariánského je charakterizován vysokým obsahem nenasycených tuků. Získává se lisováním za studena…
od 455 Kč
Kakaové máslo je zcela přírodní a vzniká při lisování kakaové hmoty, což je 100% hořká čokoláda. Kakaová hmota obsahuje přibližně 55% tuku, což je právě kakaové máslo. Pokud si chcete vyrobit…
od 7 Kč
Smeta-fix je ztužovač v prášku pro 200 - 250 ml smetany ke šlehání. Udrží vyšlehanou šlehačku tuhou a dodá jí perfektní pevný tvar.
159 Kč
Enzymatická rýže v Bio kvalitě určená k dalšímu zpracování pro výrobu tradičních japonských potravin jako je miso, shiokoji, amazake apod. Po namixování nebo namletí na mouku lze použít pro…
od 82 Kč
Pomocí této směsi připravíte lahodný čokoládový krém, který je možné použít nejen jako náplň, ale i jako ozdobu dortů, muffinů a dalších zákusků. Krém má jemnou a bezhrudkovou konzistenci. Na…
od 141 Kč
Křupavá drť z originálních karamelizovaných sušenek na zdobení medovníků a dalších dobrot. Jedinečná chuť sušenek Lotus Biscoff se výborně hodí do mnoha receptů. Balení obsahuje 750 g.
55 Kč
Obalovací směs na smažený banán smíchejte s vodou a máte připravené těsto na smažené banány, které je obohaceno sezamem a arašídy. Tento typický asijský dezert je klasikou thajské, vietnamské, …
59 Kč
Tato ve Vietnamu a Thajsku populární potravina je bezvýrazné chuti a proto je vhodná k téměř jakékoliv náplni, ať už je to kuře, krevety, ryba nebo těstoviny se zeleninou. Jedno balení je na…
od 122 Kč
Tento bezlepkový a bezfosfátový kypřící prášek do pečiva obsahuje vinný kámen, běžnou jedlou sodu a Bio kukuřičný škrob. Používá se stejně jako běžný kypřící prášek, oblíbený je i při přípravě…
od 32 Kč
Dr.Oetker Finesse je první citrónová kůra čerstvě nastrouhaná, měkká díky originálnímu balení v ochranné atmosféře, která zaručuje její čerstvost. Je vyrobena ze sicilských citrónů, což je…
od 92 Kč
Mandlový marcipán FunCakes je velmi flexibilní a hladký. Je vhodný k potahování a zdobení cukrářských výrobků.
od 29 Kč
**Aroco Aroma do potravin 20 ml hořká mandle** Aroco Aroma do potravin s příchutí hořké mandle je tekuté potravinářské aroma určené k dochucení různých pokrmů. Balení obsahuje 20 ml aromatické…
od 309 Kč
Speciální modelovací hmota na výrobu květin, figurek a dekorací. Má vynikající kvalitu a je poddajná, trvanlivá, drží tvar, rychle schne, ale není suchá. Barví se potravinářskými barvami.
od 42 Kč
Velmi šetrné zpracování máku, které zvýrazňuje jeho chuť a vůni. Doporučuje se na přípravu makových náplní do buchet a koláčů nebo na přípravu makového posypu.
od 31 Kč
Bramborová vláknina se získává z hlíz brambor. Obsahuje rozpustnou i nerozpustnou vlákninu, které jsou důležité pro správnou funkci trávicí soustavy a metabolismu. Bramborová vláknina…
od 185 Kč
Fondanová hmota na potahování dortů, koláčů či vykrajování tvarů. V balení je 5 pastelových odstínů.
100 Kč
Šenkýřka Potravinářská vazelína 30 g Potravinářská vazelína od výrobce Šenkýřka je speciální mazací tuk určený pro třecí plochy v potravinářských zařízeních. V balení se nachází 30 gramů tohoto…
od 48 Kč
**Název produktu: Cocoxim Kokosový krém na vaření 20-22 %** Cocoxim Kokosový krém na vaření je produkt s obsahem tuku 20-22 %, který se dodává v objemu 400 ml. Tento kokosový krém je vyroben z…
od 111 Kč
**Zeelandia Corra čokoládová náplň 1 kg** **Popis produktu:** Čokoládová náplň Corra od výrobce Zeelandia je určena k přímému použití pro cukrářské potřeby. Balena je v praktickém trezírovacím…
103 Kč
Jemná strouhanka z kynutého bezlepkového pečiva. Je vhodná na obalování a smažení řízků, sýra, zeleniny apod.
39 Kč
Kukuřičný škrob se získává z endospermu jádra kukuřičného zrna. Používá se na zahuštění polévek, zeleniny a omáček.
od 104 Kč
Decora Glukózový sirup 230 g je cukrářská surovina, která přispívá k dosažení stabilní textury a čistého vzhledu vašich dezertů. Je vhodný pro různé cukrářské aplikace, včetně fondánu, …
129 Kč
Kyselina citronová potravinářská E 330 se používá jako přísada ke konzervaci a k ochucení ovoce, džemů, zeleniny, nápojů a sirupů. Velmi dobře odstraňuje vodní kámen v kávovarech a konvicích. …
od 89 Kč
Deco Melts bílé čokoládové dukátky mají lahodnou, krémovou chuť a oceníte je při výrobě čokoládových ozdob, pralinek, při stékajících polevách, ale rovněž na namáčení Cake Pops, ovoce a dalších…
od 10 Kč
Instantní bezlepkové droždí k přidání do těsta. Droždí může být přidáno přímo do mouky nebo do směsi v průběhu zpracování těsta. Dávkování závisí na receptuře, způsobu aplikace apod., odpovídá…
od 164 Kč
Pouhou špetkou této jedinečné směsi proměníte dezert, zmrzlinu či kaši na kulinářské dílo. Směs obsahuje okvětní lístky měsíčku, slunečnice, okvětní růže a chrpa. Skladujte v suchu a chladu. …
od 30 Kč
Toto ananasové aroma do potravin je od značky Aroco. Je vhodné pro ochucení dortů, zákusků, likérů a cukrovinek. Produkt je v balení 20 ml.
od 42 Kč
Tento 2x koncentrovaný italský rajčatový protlak od značky Mutti je vyrobený z čerstvě uzrálých rajčat. Je intenzivní a plný a je ideální v jakékoli formě, aby dodal vašim pokrmům barvu, chuť a…
od 43 Kč
Allnature Kypřicí prášek do pečiva obsahuje BIO kukuřičný škrob, jedlou sodu a tartrát draselný, který se přirozeně tvoří ve vinných sudech. Vinný kámen při pečení reaguje s jedlou sodou, díky…
od 99 Kč
Tmavě hnědý marcipán na přípravu potahovací hmoty i na vytvoření figurek a květin. Lahodný mandlový marcipán Funcakes je velmi flexibilní a hladký. Před použitím dobře rozpracujte a vyválejte na…
89 Kč
Kukuřičná strouhanka je vyrobena z kukuřičné krupice a malého množství soli. Je bezlepkovou alternativou klasické strouhanky. Kukuřičnou strouhanku využijete na obalování masa, ryb nebo zeleniny…
od 29 Kč
Cukrová poleva v praktickém sáčku na zdobení se 4 různými zdobicími násadkami. Zdobení polevou jde od ruky a neušpiníte si žádné kuchyňské nádobí nebo cukrářské sáčky. Je vhodná pro zdobení…
od 11 Kč
Kyselina citronová je vhodná ke zvýraznění chuti ovoce a zeleniny při zavařování, nebo k okyselení kompotů a nápojů. Kyselina citronová podporuje želírovací procesy, upravené ovoce si udrží déle…
160 Kč
Vanilkový extrakt je snadnější způsob, jak použít při pečení přírodní vanilku. Vanilkový extrakt má konzistenci hustého sirupu a obsahuje přibližně 10 % vanilkových semínek. Je výrazně sladký, …
od 92 Kč
Lahodný mandlový marcipán Funcakes je skvěle flexibilní a hladký. Proto je marcipán snadno zpracovatelný a dokonalý, aby se mohl rozválet. Marcipán má jemnou texturu a pevnost po vyválení. …
od 30 Kč
Potravinářské aroma s příchutí jahody o objemu 20 ml.
od 1 473 Kč
Smartflex Velvet Mandle 7 kg (Potahovací a modelovací hmota na dorty) - SmartFlex Velvet - mandle 7 kg balení Potahovací a modelovací hmota na dorty Bílá, extra pružná hmota s vynikajícími…
od 46 Kč
Agar je přírodní želatinový přípravek získaný z mořských řas. Používá se jako poleva s ovocem, možné je využití i na zeleninové aspiky. Návod: Na 300 ml vody dávkujeme 1 lžičku agaru, 5 – 10…
620 Kč
Marcipán je určen pro všechny, kteří se věnují cukrářskému umění a chtějí dosáhnout vysoké kvality svých výrobků. Tento marcipán je vyroben v poměru 1:3. Balení obsahuje jeden kus cihly o…
