Gelová barva potravinářská jedlá. Pro docílení stejných barev doporučujeme používat tuto modelovací a potahovací hmotu. Velikost balení je 35 g.

• Hmotnost 1000 g

S touto hmotou je snadné připravit květiny na zdobení dortů, cupcaků, sušenek, dezertů, muffinů nebo jakéhokoli jiného druhu cukroví. Složení umožňuje připravit tenké a realistické okvětní…

• Hmotnost 150 g

Tempura pochází z japonské kuchyně a jedná se o směs, která se používá k přípravě těstíčka na obalování smažených pokrmů. V připraveném těstíčku obalte maso, zeleninu nebo ovoce. Skladujte ji na…

RUF BIO želatina je všestranná kuchyňská přísada. Lze ji použít do chutných dezertů, koláčových krémů nebo glazur. Je také ideální pro rozdělování na malé porce, snadno se používá. Vystačí na…

• Hmotnost 130 g
• Obsah tuku 30 g
• Obsah bílkoviny 7,5 g
• Obsah soli 2,5 g
• Obsah vlákniny 4 g

Populární malé kuličky do polévek, na salát a nebo jen tak ke křupání. Bez palmového oleje, vhodné i pro vegany. Ideální prostředek, jak i odmítavým dětem oblíbit polévky.

• Hmotnost 50 g
• Borůvka

Borůvková náplň je praktickým pomocníkem při přípravě sladkých pokrmů, která umožňuje rychlé a jednoduchše doplnit dorty, cupcakes, zákusky, palačinky i lívanečky o svěží a chutnou vrstvu. S…

• Hmotnost 200 g

Miso Mugi je pasta ze sóji, která se používaná v japonské kuchyni jako ochucovadlo. Hmotnost je 200 g. Země původu je Japonsko.

• Hmotnost 60 g

Receptů na ten pravý guláš je ohromné množství, stejně jako dohadů o původu tohoto jídla. Základy jídel od Vitany jsou šikovným pomocníkem při každodenním vaření. Stačí přidat pár čerstvých…

• Hmotnost 750 g
• Eneregtická hodnota 1479 kJ
• Energetická hodnota kcal 353 kcal
• Obsah tuku 0,3 g
• Obsah bílkoviny 0,4 g

Kukuřičný škrob je surovina širokého využití v kuchyni, zejména při přípravě bezlepkových pokrmů. Vhodný je pro zahušťování omáček, polévek, pudinků i krémů, kde zajišťuje jemnou a hladkou…

Šlehačka v prášku na bázi rostlinného tuku je vhodná k přípravě krémů a dezertů. Před podáváním je vhodné hotovou šlehačku Amylon vychladit.

• Hmotnost 1000 g
• Typ přísady jedlá soda

Jedlá soda je součást kypřících prášků do pečiva nebo součástí šumivých prášků do nápojů. Soda bicarbona – hydrogenuhličitan sodný, NaHCO3 („jedlá soda“). Je vhodná i místo droždí do pečiva. …

• Objem 244 ml
• Hmotnost 250 g

Směs k přípravě šlehačky rostlinného původu. Je slazená a tepelně ošetřená UHT. Obsah tuku u tohoto produktu je 18 %. Složení: pitná voda, ztužený rostlinný tuk z palmových jader (18 %), cukr…

Cake Masters Dortová fólie vysoká 20 cm x 20 m transparentní od výrobce Cake Masters je praktický pomocník pro každého, kdo se věnuje pečení a cukrářství. Tato fólie, také známá jako dortová…

• Hmotnost 250 g
• Eneregtická hodnota 1685 kJ
• Energetická hodnota kcal 403 kcal
• Obsah tuku 6,7 g
• Obsah bílkoviny 0 g

Rolovaný fondán je díky své struktuře flexibilní, hladký, snadno použitelný a po zpracování zcela ztvrdne. Je vhodný pro každého začátečníka i profesionálního cukráře. Z fondánu můžete snadno…

• Hmotnost 10 g

Univerzální kvasinky určeny pro všechny bílé odrůdy révy vinné. Dávka 10 g kvasinek na 100 litrů moštu vyprodukuje optimální množství životaschopných kvasinek. Kvasinky patří k druhu…

• Hmotnost 10 g

Univerzální kvasinky jsou určeny pro všechny modré odrůdy révy vinné. Kvasinka s vysokou odolností k alkoholu, nízkou tvorbou pěny a nízkou tvorbou těkavých kyselin. Směs kvasinek, která…

• Hmotnost 140 g

Pokud se vám zdá příprava máslového krému příliš časově náročná, je čas vyzkoušet máslový krém od značky RUF, vyrobený z krémového pudinkového základu. Je neuvěřitelně snadný na přípravu a je…

• Hmotnost 100 g

Toto kakaové máslo bylo vylisováno z Bio kakaových bobů a poté pouze zbaveno výrazné vůně vodní parou. Nebylo chemicky rafinováno ani ztužováno. Čisté kakaové máslo je používáno do polev a…

• Objem 20 ml

Aroco Hruškové aroma do potravin 20 ml vhodné pro ochucení dortů, zákusků, likérů, cukrovinek, aj.

• Hmotnost 30 g
• Energetická hodnota kcal 365 kcal
• Obsah tuku 3,1 g
• Obsah bílkoviny 8,3 g
• Obsah soli 0 g

Máte chuť na voňavý kváskový bezlepkový chléb vlastní výroby? Rýžový kvásek od Natural Jihlava je bez lepku a váš chléb díky němu bude mít výtečnou chuť.

• Objem 2 ml
• Hmotnost 100 g
• Obsah bílkoviny 0 g
• Obsah soli 0 g
• Obsah vlákniny 0 g

RUF Aroma Rum je potravinářské aroma, které dodá vašim pokrmům jemnou rumovou příchuť. Balení obsahuje čtyři praktické lahvičky po 2 ml, což dohromady tvoří celkový objem 8 ml aroma. Tento…

• Hmotnost 250 g

Pružná potahovací cukrářská hmota je určena především k potahování. Využijete ji ale i na výrobu různých dortových dekorací. Na potažení dortu o průměru 24 cm je zapotřebí cca 600 g hmoty.

Vegavajo je rostlinná náhražka vajec určená především veganům a alergikům. Je ideální na pečení buchet, koláčů, dortů i slaného pečiva. Snadno z něj jdou připravit také míchaná vajíčka. Směs…

• Hmotnost 20 g
• Typ přísady kvásek

Schimansky Kvasinky Power jsou sušené, granulované, hluboce prokvášející kvasinky s velmi dobrou sedimentací. Vhodné jsou zejména pro výrobu medoviny, ovocných vín a ovocných kvasů obecně.

• Hmotnost 55 g

Karboxymethylcelulóza (CMC) je modifikovaná rostlinná celulóza. Přidává se do potahovacích a modelovacích hmot, aby zůstaly tvárné a přitom pevné pro modelování. Pomáhá udržet požadovanou…

• Hmotnost 250 g
• Obsah tuku 33 g
• Obsah bílkoviny 8,1 g
• Obsah soli 0,02 g
• Obsah vlákniny 2,4 g

IRCA Pralin Delicrisp čokoláda Gianduia nugát je čokoládovo-nugátová náplň, která obsahuje křupavé máslové sušenky. Tento produkt je vhodný pro různé kulinářské účely, ať už se jedná o pečení, …

Marcipán s 52 % středomořskými mandlemi bez laktózy a bez lepku je vyrobený marcipánovou továrnou Lübeck z Minden & Bruhns. Přidáním moučkového cukru v poměru 1:1 můžete vyrobit chuťově výborné…

• Typ přísady kypřící prášek

Bezlepkový a bezfosfátový kypřící prášek do pečiva Provita obsahuje vinný kámen (jehož krystalky najdete v sudech od vína) dále jedlou sodu a bio kukuřičný škrob. Na 500 g sypkých surovin…

• Hmotnost 100 g

Pasta je vhodná k ochucování šlehaček, krémů, dezertů, náplní, zmrzlin. Lze jí také použít do těst, lze s ní péct. Vhodná i do čokoládových náplní (ganache). Doporučené dávkování je 0,74 g pasty…

• Hmotnost 200 g

Topping s čokoládovou příchutí je vyroben z kvalitního kakaa. Toppingem si můžete ozdobit i dochutit například zmrzlinu, puding, zákusky, palačinky nebo lívanečky. Speciální uzávěr zabezpečí…

Gelová barva v odstínu biskupské fialové na barvení potahovacích i modelovacích hmot, krémů a marcipánu.

• Hmotnost 300 g
• BIO

Ječmenné Miso je fermentovaná vyzrálá pasta ze sóji, rýže nebo obilí, známá pro svou charakteristickou sytou chuť a tmavou barvu. Miso neodmyslitelně patří k japonské kuchyni. Obsahuje řadu…

• Objem 600 ml

Golden Pagoda Shao Hsing rýžové víno je speciální přísada určená pro dochucování tradičních čínských pokrmů. S obsahem alkoholu 14 % přináší do jídel autentickou chuť, kterou nelze snadno…

Tento set je skvělý jak pro začátečníky, tak i pro zkušené milovníky sushi, kteří ocení vysokou kvalitu surovin. Balení obsahuje osm kvalitních produktů, díky kterým si můžete užít domácí…

• Hmotnost 500 g
• Typ přísady želatina

Želatina je vysoce hodnotná bílkovina získaná částečnou denaturací kolagenu. Balení obsahuje 500 g.

• Hmotnost 250 g
• Eneregtická hodnota 1414 kJ
• Energetická hodnota kcal 333 kcal
• Obsah tuku 0,15 g
• Obsah bílkoviny 0,07 g

Dawn Jelly Glaze Neutral je profesionální želatina v prášku pro široké spektrum využití. Prášková směs pro přípravu želé je vhodná k aplikaci stříkací technikou či štětcem. Jedná se o jemnější…

Bezlepkové brownies si může dopřát skutečně každý. Směs na jejich přípravu od firmy RUF obsahuje kvalitní ingredience. Směs na pečení bez lepku vám usnadní práci a pochutnají si i celiaci a lidé…

• Objem 35 ml

Glycerin je viskózní, čirá, bezbarvá kapalina s mírně sladkou chutí. Používá se zejména k naředění polev a icingů a ke zvlhčení vyschlých potahovacích a modelovacích hmot. Může být také použit…

• Hmotnost 200 g
• Eneregtická hodnota 713 kJ
• Energetická hodnota kcal 170 kcal
• Obsah tuku 6 g
• Obsah bílkoviny 11 g

Natural Jihlava Miso má nižší obsah soli o 25 % než u ostatních Miso past. Lze používat samostatně, ale slouží také do polévek, omáček, zálivek, pomazánek, při přípravě těstovin, k dochucení…

• Hmotnost 300 g
• Obsah bílkoviny 18 g
• Obsah soli 0,01 g
• Obsah vlákniny 20 g
• Obsah sacharidu 28 g

Semeno máku má, zvláště pro vynikající dietetické vlastnosti, významnou úlohu v lidské výživě. Maková semena obsahují z 40 až 60 % oleje, zejména je to glycerid kyseliny linolové a dále kyselinu…

• Hmotnost 800 g

Balení obsahuje ingredience na 48 makronek. Stačí přidat vodu a lahodný dezert bude za chvíli připravený. Pro vytvoření barevných makronek lze přidat potravinářské barvivo.

• Hmotnost 5 g

Domácí sýr vyrobený ve vaší vlastní kuchyni je zárukou zdravého složení, delikátní chuti a vůně, díky níž už nikdy nesáhnete po sýrech z obchodu. Mikrobiální syřidlový prášek je enzymatický…

Kypřicí prášek ochucený tradičním perníkovým kořením. K přípravě na 350–400 g mouky.