Zrušit filtry
od 39 Kč
Celozrnná hladká špaldová mouka je zdravější variantou obyčejné pšeničné mouky. Díky vysokému obsahu bílkovin v hladké špaldové mouce je pečivo nadýchanější, proto se celozrnná hladká špaldová…
od 32 Kč
Rýžová mouka je vhodná k zahušťování pokrmů, při pečení se obvykle míchá s jinými druhy mouky. Lze ji využít i na sladké nepečené dezerty. Mouka je přirozeně bezlepková.
od 70 Kč
Mandlová mouka je vhodná pro bezlepkovou dietu i na nízkosacharidovou stravu. Zachovává si všechny vitamíny a minerály, které obsahují mandle například hořčík, fosfor či vitamin E. Má…
od 167 Kč
Jemně mletá mandlová mouka je vhodná jako přídavek do müsli, dezertů nebo pudinků. Mouka je vhodná i pro osoby s celiakií.
od 78 Kč
Kaštanová mouka je přirozeně bezlepková a je tedy vhodná i pro celiaky a osoby dodržující bezlepkovou dietu. Kaštanová mouka má nasládlou chuť a příjemnou vůni a je ideální pro pečení koláčů, …
od 31 Kč
Sójová mouka je zdrojem cenných bílkovin. Neobsahuje lepek, v receptech na přípravu pečiva je proto třeba používat ji pouze jako doplňující mouku k mouce obsahující lepek (pšeničná, semolinová…
od 27 Kč
Čiroková mouka má docela neutrální chuť, lehce nasládlou a mírně oříškovou, ne ale tak silně jako například mouka pohanková. Nebojte se s čirokovou moukou experimentovat. Můžete s ní péct i…
od 36 Kč
Lupinová mouka se přidává do směsí na pečení ke zlepšení těsta a jako náhrada vajec. Je to přirozený antioxidant, zpomaluje hořknutí, žluknutí tuků a prodlužuje trvanlivost pečiva. Díky vysokému…
28 Kč
Sójová mouka neobsahuje lepek, v receptech na přípravu pečiva je proto třeba používat ji pouze jako doplňující mouku k mouce obsahující lepek (pšeničná, semolinová aj.). Sójová mouka je zdrojem…
49 Kč
Jedná se o speciální hladkou mouku na chléb a chlebové výrobky. Ve srovnání s běžnými pšeničnými hladkými moukami je tmavší a obsahuje větší množství minerálních látek. Výrobky z této mouky mají…
29 Kč
V pekárenství je možné žitnou mouku jednoduše zkombinovat s dalšími moukami a přidat tak pečivu další rozměr, trošku jinou chuť nebo strukturu. Žitná celozrnná mouka pomůže pečivu zůstat déle…
