• Hmotnost 500 g

Erythritol je nízkokalorické sladidlo s nulovým glykemickým indexem (GI 0). V přírodě se Erythritol nachází v malém množství zejména v ovoci a zelenině. Jedná se o alkoholový cukr, který se…

Originální traktůrek vyrobený z marcipánu je velký 6 x 4 cm, čistá váha 65 g. Marcipán má přirozeně mandlovou chuť a vůni. Marcipánovou figurkou traktoru můžete ozdobit dětské chlapecké dorty i…

• Hmotnost 200 g

Velmi šetrné zpracování máku, které zvýrazňuje jeho chuť a vůni. Doporučuje se na přípravu makových náplní do buchet a koláčů nebo na přípravu makového posypu.

• Hmotnost 20 g

Želatina na zeleninové a masové aspiky, huspeniny, tlačenky a další studené pokrmy. Použít se dá i na ovocné dorty či poháry.

• Objem 250 ml

Agávový sirup má asi o 30 % větší sladivost než rafinovaný cukr, takže při slazení se ho spotřebuje malé množství. Jeho největším přínosem je, že obsahuje minimálně 66 % fruktózy a maximálně 25…

• Hmotnost 250 g

Modrá, extra pružná hmota s vynikajícími vlastnostmi, vhodná zejména k potahování dortů a modelování figurek. Při modelaci i potahování je velmi pružná, nelepí se, rychle si drží tvar a…

• Hmotnost 1000 g
• Obsah soli 0,01 g
• Obsah vlákniny 1,86 g
• Čokoláda

**Zeelandia Corra čokoládová náplň 1 kg** **Popis produktu:** Čokoládová náplň Corra od výrobce Zeelandia je určena k přímému použití pro cukrářské potřeby. Balena je v praktickém trezírovacím…

• Hmotnost 1000 g

Jedlá mořská sůl z italské oblasti Puglia je čistá bez přidaného jódu. Historie středomořských národů je spojována s historií soli. Římané používali sůl jako lék i jako dar bohům. Zpočátku…

• Hmotnost 250 g
• Eneregtická hodnota 1736 kJ
• Energetická hodnota kcal 415 kcal
• Obsah tuku 10,6 g
• Obsah bílkoviny 3,5 g

Mandlový marcipán FunCakes je velmi flexibilní a hladký. Je vhodný k potahování a zdobení cukrářských výrobků.

• Hmotnost 12 g

Bezlepkový Kypřící prášek Labeta se používá při přípravě těsta (třeného, křehkého či piškotového), do perníku atp. Balení 12 g.

• Hrubá
• Špaldová
• Hmotnost 1000 g

Hrubou špaldovou mouku v kuchyni využijete při přípravě knedlíků nebo noků. Hodí se také do některých bábovek a křehkých těst. Skvěle doladí i těsta na přípravu bramboráků.

• Hmotnost 500 g

Sladidlo Panela Wolfberry je usušená šťáva z cukrové třtiny, která si zachovává všechny živiny, které se v cukrové třtině nacházejí. Zpracovává se tak, že se nejprve z rostlin šetrně vymačká…

• Olivový
• BIO
• Objem 500 ml

Chuťově velmi robustní a výrazný extra panenský olivový olej, ve kterém se krásně projevují vlastnosti jedné z nejstarších olivových odrůd - odrůdy Kolovi, která se vyskytuje pouze na ostrově…

• Řepkový
• Objem 250 ml

Ochucený řepkový olej je od značky Fabio. Olej je ovoněný chilli a je svěžím doplňkem do studené kuchyně, na saláty, ale také na pečení na brambory, těstoviny, grily. Sprej umožňuje rovnoměrné…

• Objem 700 ml
• Hmotnost 800 g
• Eneregtická hodnota 1220 kJ
• Energetická hodnota kcal 291 kcal
• Obsah tuku 26 g

Nadýchaná sprejová šlehačka v praktickém balení pro snadné skladování, díky čemuž si ji můžete dopřát kdykoliv na ni budete mít chuť. Složení: smetana, hnací plyny N2O a N2, emulgátor E471, …

• Rakytníkový
• Objem 250 ml

Rakytníkový olej se vyrábí lisováním za studena ze semen rakytníku řešetlákového. Je zdrojem flavonoidů, karotenoidů (díky nim má typickou oranžovou barvu) omega kyselin (včetně omega 3), …

Tyto jedlé diamanty dodají lesk a krásu vašim dortům i jiným cukrářským výrobkům. Tyto želé diamanty měří přibližně 10 mm v průměru. Použijte je jako ozdobu na dorty, cupcaky, makronky nebo…

• Objem 350 ml
• Hmotnost 350 g

Tento čekankový sirup je Low Carb sladidlo nové generace, vyrobené unikátní patentovanou metodou z kořene čekanky. Pokrmy připravené s použitím tohoto sladidla vykazují výrazně nižší…

• Hmotnost 230 g

Vilgain Miso BIO je tradiční japonský produkt s bohatou chutí a výraznou vůní, vyráběný fermentací sójových bobů nebo jiných zrn. Proces fermentace probíhá společně se solí a bakteriemi…

• Hmotnost 890 g

Výtažek z naklíčeného ječmene - sladu, bez jakýchkoliv konzervačních přípravků. Je vyhledávaným sladidlem v makrobiotické kuchyni. Je bohatým zdrojem vitamínu B6, niacinu a stopových…

• Lněná
• Bezlepková
• Hmotnost 400 g

Lněná mouka po namočení do tekutiny silně bobtná, a je proto vynikající pro zahušťování nápojů a pokrmů. Používáme ji pro zahušťování koktejlů, polévek, omáček a zeleninových pokrmů. Hodí se i…

• Hmotnost 250 g

Xylitol se řadí mezi alternativní sladidla. Xylitol je známý také pod názvem březový cukr, přirozeně se vyskytuje v různých druzích ovoce a zeleniny. Má velmi nízký glykemický index a je proto…

• Hmotnost 200 g
• Eneregtická hodnota 1512 kJ
• Energetická hodnota kcal 356 kcal
• Obsah tuku 0,6 g
• Obsah bílkoviny 0,5 g

Kukuřičný škrob se získává z endospermu jádra kukuřičného zrna. Používá se na zahuštění polévek, zeleniny a omáček.

Lahodné čokoládové hobliny mléčné, bílé a karamelové, které jsou zároveň i dekorací na váš moučník. Od výrobce Dortisimo.

Sušené květy se vyznačují přirozenou a příjemnou chutí a vůní. V závislosti na druhu se jedlé květy skvěle hodí jako doplněk k nálevům a nápojům, ale i k pokrmům a salátům. Sušené květiny jsou…

• Hladká
• Čiroková
• BIO
• Bezlepková
• Hmotnost 450 g

Čiroková mouka je jemné konzistence. Tato bezlepková mouka je vhodná pro zahušťování masových a zeleninových pokrmů a polévek, na obalování, pečení sušenek, moučníků i jako příměs do běžného…

Marcipánová pochoutka v podobě jednorožce od značky Frischmann je vhodná jako sladký dárek nebo jako jedlá dekorace na dort. Ručně modelová marcipánová figurka má přirozeně mandlovou chuť a…

Čokoládová dekorace RUF Schokoladen ABC-Dekor je určena pro všechny, kdo chtějí svým dortům dodat estetický a chuťový zážitek. Tato dekorace je vyrobena z jemné hořkosladké polevy, která…

• Objem 1000 ml
• Hmotnost 15 g

Monna Lisa je bezlaktózový rostlinný krém, který je speciálně určen pro dekorace. Je slazený, má jemnou, ale pevnou konzistenci (26,8 % tuku), která zaručuje vynikající nášleh a stabilitu. …

• Olivový extra panenský
• BIO
• Objem 200 ml

Olivový olej značky Biolive v praktické formě spreje je extra panenský olivový olej původem ze Španělska, plněný v České republice. Je ve spreji, který umožňuje přesné dávkování a nanášení na…

• Hmotnost 1000 g

Královská poleva na zhotovení mnoha cukrářských dekorací i pro jemné dokončovací zdobení trezírovacím sáčkem – například krajkové zdobení na potahovací hmoty. Zaschlé dekorace můžete skladovat…

Jedlé zlaté plátky jsou určeny jako dekorace cukrářských výrobků a nápojů. Zlaté plátky jsou velmi křehké. Použijte pinzetu a umístěte plátek na požadované místo na výrobku, či vhoďte do nápoje…

Marcipánová figurka Veselého Krtečka je ručně modelovaná. Postavička pohádkového krtečka má přirozeně mandlovou chuť a vůni. Skvěle se hodí na zdobení dortů pro děti i dospělé. Usnadní vám…

• Objem 200 ml

Nekalorické tekuté stolní sladidlo na bázi sukralózy je univerzálním sladidlem vhodným zejména k přímému slazení. Vyrábí se ze sukralózy, sladidla připraveného z řepného cukru, který je…

• Hmotnost 20 g

Jedlá jemně mletá čirá želatina je určena na vaječnou tlačenku a aspiky. Extra silná želatina je pevná a na řezu krásně hladká, nerozpadá se. Produkt je v balení 20 g.

• Hmotnost 310 g

Sladěnka je využívána ke zdravému slazení, zahušťování, jako pojivo, k dochucování a jako částečná náhrada medu. Významné je její použití při výrobě dietetických přípravků a výrobků. Vhodná k…

Marcipánová hmota k modelování různých figurek a ozdob. Sada obsahuje barevné válečky marcipánu v šesti odstínech - slonová kost, hnědá, černá, žlutá, zelená, červená. Celková hmotnost je 90 g.