Hlavička stránky

Whisky

Obilný destilát zraje v dřevěných (často dubových) sudech, díky čemuž whisky získává charakteristickou tmavou barvu. Blended neboli míchaná whisky vzniká smícháním produktů více palíren. Single Malt představuje whisky vyrobenou v jedné palírně z jednoho sladu. Míchané whisky mají často typickou chuť pro danou značku, nemíchané jsou chuťově proměnlivé podle várky. Klíčová pro chuť whisky je doba zrání a materiál dřeva sudu. Whisky seženete také v dárkovém balení.

Typy whisky

  • Skotská whisky – Chuťově je silně kouřová kvůli využití rašeliny při sušení. Hlavní surovinou je dvakrát destilovaný ječmenný slad. Whisky musí zrát minimálně tři roky. Příkladem jsou např. Glenfiddich, Johnnie Walker či Laphroaig.
  • Irská whiskey – Oproti skotské je jemná se sladkými podtóny. Whiskey je třikrát destilovaná a skladovaná v dubových sudech alespoň tři roky. Mezi oblíbené patří Tullamore Dew nebo Jameson.
  • Americká whiskey – Nejčastěji se destiluje z kukuřice. Minimální doba zrání je dva roky. Ze státu Kentucky pochází kukuřičná whiskey zvaná bourbon (např. Jim Beam). Ve státě Tennessee se vyrábí např. značka Jack Daniel’s, receptura je podobná bourbonu. Žitná whiskey Rye je typická pro severní část Ameriky (např. Bulleit).
  • Kanadská whisky – Často se využívá žita a jiných obilovin. Má specifickou jemnou chuť a zraje minimálně 4 roky. Příkladem budiž Canadian Club či Crown Royal.
  • Japonská whisky - Patří ke špičce na trhu. Poslední dobou se těší větší popularitě než dříve. Vychází ze skotské whisky. Oblíbené jsou značky Suntory, Nikka nebo Akashi.
Hlavní obsah stránky

Obilný destilát zraje v dřevěných (často dubových) sudech, díky čemuž whisky získává charakteristickou tmavou barvu. Blended neboli míchaná whisky vzniká smícháním produktů více palíren. Single Malt představuje whisky vyrobenou v jedné palírně z jednoho sladu. Míchané whisky mají často typickou chuť pro danou značku, nemíchané jsou chuťově proměnlivé podle várky. Klíčová pro chuť whisky je doba zrání a materiál dřeva sudu. Whisky seženete také v dárkovém balení.

Typy whisky

  • Skotská whisky – Chuťově je silně kouřová kvůli využití rašeliny při sušení. Hlavní surovinou je dvakrát destilovaný ječmenný slad. Whisky musí zrát minimálně tři roky. Příkladem jsou např. Glenfiddich, Johnnie Walker či Laphroaig.
  • Irská whiskey – Oproti skotské je jemná se sladkými podtóny. Whiskey je třikrát destilovaná a skladovaná v dubových sudech alespoň tři roky. Mezi oblíbené patří Tullamore Dew nebo Jameson.
  • Americká whiskey – Nejčastěji se destiluje z kukuřice. Minimální doba zrání je dva roky. Ze státu Kentucky pochází kukuřičná whiskey zvaná bourbon (např. Jim Beam). Ve státě Tennessee se vyrábí např. značka Jack Daniel’s, receptura je podobná bourbonu. Žitná whiskey Rye je typická pro severní část Ameriky (např. Bulleit).
  • Kanadská whisky – Často se využívá žita a jiných obilovin. Má specifickou jemnou chuť a zraje minimálně 4 roky. Příkladem budiž Canadian Club či Crown Royal.
  • Japonská whisky - Patří ke špičce na trhu. Poslední dobou se těší větší popularitě než dříve. Vychází ze skotské whisky. Oblíbené jsou značky Suntory, Nikka nebo Akashi.
Dostupnost
Seznam produktů kategorie
Whisky Benromach Peat Smoke 46% 0,7 l

Benromach Peat Smoke 46% 0,7 l

3

od 1 395 Kč

  • Single malt
  • 46 %
  • 0,7 l
  • Země původu Skotsko

Benromach Peat Smoke 2006 je skvělá verze nakouřoné whisky ze skotské vysočiny. Rašelina pro toto uzenou single malt whisky se vyrábí pouze v malých sériích. Její aroma má nádech sladké…

od 1 395 Kč

v 5 obchodech

Porovnat ceny
Whisky Old Pulteney 18 y.o. 46 % 0,7 l dárkové balení

Old Pulteney 18 y.o. 46 % 0,7 l dárkové balení

od 2 550 Kč

  • Druh whisky skotská
  • Single malt
  • 46 %
  • 0,7 l
  • Zrání 18 let

Old Pulteney odhaluje Single Malt s gurmánským a pikantním charakterem, zrající 18 let. Je hřejivý a jemný, vyznačuje se tóny čokolády, medu, citrusových plodů a zelených jablek. Svůj…

od 2 550 Kč

v 9 obchodech

Porovnat ceny
Whisky Johnnie Walker Blue King George V. 43% 0,7 l

Johnnie Walker Blue King George V. 43% 0,7 l

od 10 609 Kč

  • Druh whisky skotská
  • Blended
  • 43 %
  • 0,7 l
  • Dárkové balení

Jedná se o královský blend – okázalý, mnohovrstvý a intenzivní. Je kaledioskopem chutí a aromat. Náznak pražených ořechů, černé čokolády a impozantního sladkého kouře se elegantně doplňuje s…

od 10 609 Kč

v 7 obchodech

Porovnat ceny
Whisky Glenfiddich Suspended Time 43 % 0,7 l

Glenfiddich Suspended Time 43 % 0,7 l

od 29 900 Kč

  • Druh whisky skotská
  • Single malt
  • 43 %
  • 0,7 l
  • Zrání 30 let

Glenfiddich Suspended Time je skotská Single Malt whisky, která zraje po dobu minimálně 30 let. Pochází z oblasti Speyside a je výsledkem pečlivé práce Malt Mastera Briana Kinsmana, který osobně…

od 29 900 Kč

v 3 obchodech

Porovnat ceny
Whisky Kilbeggan Original 1 l 40 %

Kilbeggan Original 1 l 40 %

5

od 599 Kč

  • Druh whisky irská
  • Blended
  • 40 %
  • 1 l
  • Země původu Irsko

Kilbeggan je jedinečná irská whiskey, která je lehká a přístupná, ale má svůj vlastní osobitý styl. Nejlepší obilné a sladové whiskey z destilerie Cooley jsou smíchány dohromady, aby bylo…

od 599 Kč

v 9 obchodech

Porovnat ceny
Whisky Dalwhinnie Winter's Frost Game Of Thrones House Stark 43 % 0,7 l

Dalwhinnie Winter's Frost Game Of Thrones House Stark 43 % 0,7 l

1

od 2 200 Kč

  • Druh whisky skotská
  • 43 %
  • 0,7 l
  • Dárkové balení
  • Země původu Skotsko

Limitovaná edice Game of Thrones je od značky Dalwhinnie. Winter’s Frost je medově sladká i kořeněně hřejivá, s tóny fíků, sladu a ovocného koláče. Tento whisky set nejen pro fanoušky.

od 2 200 Kč

v 6 obchodech

Porovnat ceny
Whisky Black Velvet Toasted Caramel 35 %

Black Velvet Toasted Caramel 35 %, 1 l

13

od 414 Kč

  • Druh whisky kanadská
  • 35 %
  • 0,7 l
  • Země původu Kanada

Kukuřice, karamel a žito dodávají této whisky to správné aroma. Má silnou chuť a je známá pro své černé označení. Bezolovnatý ručně zpracovaný křišťál od Moseru uspokojí i ty nejnáročnější…

od 414 Kč

v 4 obchodech

Porovnat ceny
Whisky Nestville Single Barrel 40 % 0,7 l karton

Nestville Single Barrel 40 % 0,7 l karton

od 607 Kč

  • Druh whisky ostatní světové
  • Blended
  • 40 %
  • 0,7 l
  • Zrání 5 let

Nestville Single Barrel je velmi výjimečná a lahodná whisky, která je oceňována po celém světě. V roce 2018 získala dvojitou medaili na prestižní soutěži China Wine and Spirits Awards a zlatou…

od 607 Kč

v 5 obchodech

Porovnat ceny
Whisky Highland Park Dragon Legend 43,1 % 0,7 l

Highland Park Dragon Legend 43,1 % 0,7 l

1

od 1 199 Kč

  • Druh whisky skotská
  • 43,1 %
  • 0,7 l
  • Země původu Skotsko

Legenda říká, že vikingský válečník Sigurd zabil zlého hadího draka v bitvě s velkou statečností a bylo mu poskytnuto proroctví a moudrost a stal se velkým severským hrdinou. Dragon Legend je…

od 1 199 Kč

v 5 obchodech

Porovnat ceny
Whisky Talisker 25 y.o. 45,8 % 0,7 l

Talisker 25 y.o. 45,8 % 0,7 l

1

od 9 999 Kč

  • Druh whisky skotská
  • 45,8 %
  • 0,7 l
  • Zrání 25 let
  • Země původu Skotsko

Tento Single Malt zraje 25 let na ostrově Skye ve skladech jediné tamní palírny. Jako ostatní single malty z produkce palírny Talisker, je i tato cítit po mořských řasách a kouři. Oproti mladším…

od 9 999 Kč

v 3 obchodech

Porovnat ceny
Whisky The Balvenie French Oak 16 y.o. 47,6 % 0,7 l

The Balvenie French Oak 16 y.o. 47,6 % 0,7 l

4 444 Kč

  • 47 %
  • 0,7 l
  • Zrání 16 let
  • Dárkové balení
  • Země původu Skotsko

Tato whisky ze skotského regionu Speyside spojuje tradiční postupy s moderním přístupem k dozrávání, což přináší jedinečný chuťový zážitek. Po šestnáctiletém zrání v amerických dubových sudech, …

4 444 Kč

Alkohol.cz

Zobrazit detail
Whisky Abasolo El Whisky De Mexico 43 % 0,7 l

Abasolo El Whisky De Mexico 43 % 0,7 l

od 848 Kč

  • 43 %
  • 0,7 l
  • Země původu Mexiko

Abasolo De Mexico El Whisky 43 % 0,7 l je mexická kukuřičná whisky pocházející z Jilotepec de Abasolo v Mexiku. Tato whisky je vyráběna ze 100% mexické kukuřice Cacahuazintle, kterou místní…

od 848 Kč

v 4 obchodech

Porovnat ceny
Whisky Talisker X Parley Wilder Seas 48,6 % 0,7 l

Talisker X Parley Wilder Seas 48,6 % 0,7 l

od 1 498 Kč

  • Druh whisky skotská
  • Single malt
  • 48,6 %
  • 0,7 l
  • Limitovaná edice

Talisker X Parley Wilder Seas je skotská single malt whisky, která zaujme nejen svým obsahem, ale i příběhem. Tato limitovaná edice je lahvovaná do 100% recyklovaného skla, což může oslovit ty, …

od 1 498 Kč

v 6 obchodech

Porovnat ceny
Whisky Johnnie Walker a Song of Ice 40,2 % 0,7 l

Johnnie Walker a Song of Ice 40,2 % 0,7 l

4

od 998 Kč

  • 40,2 %
  • 0,7 l

Lidé ze Severu jsou prý vzdálení potomci Prvních lidí. Tvrdí jako místní počasí, zároveň ale rovní i přímí. Přesně jako Starkové a jejich zlovlci. Stejná je i whisky Johnnie Walker A Song of…

od 998 Kč

v 4 obchodech

Porovnat ceny
Whisky Bulleit Bourbon 45 %

Bulleit Bourbon 45 %, 1 l

15

od 749 Kč

  • Druh whisky bourbon
  • 45 %
  • 1 l
  • Zrání 6 let
  • Země původu USA

Bulleit Bourbon má bohaté aroma s vůní dubu. Má velmi čistou, suchou a jemnou chuť s nádechem vanilky a medu, velmi dlouhý konec s chutí kouře. Tvar lahve je velmi starý a několikrát oceněný v…

od 749 Kč

v 7 obchodech

Porovnat ceny
Whisky Bunnahabhain 25 y.o. 0,7 l

Bunnahabhain 25 y.o. 0,7 l

od 12 063 Kč

  • 46,3 %
  • 0,7 l

Tato 25letá whisky byla znovu představena jako Un-Chillfiltered s přirozenou barvou a lehce vyšším obsahem alkoholu. Má sladší vůni karamelu a koření. Chuť je smetanová s tóny praženého sladu, …

od 12 063 Kč

v 3 obchodech

Porovnat ceny
Whisky Islay Mist The Original Peated Blend 40 % 0,7 l

Islay Mist The Original Peated Blend 40 % 0,7 l

2

od 406 Kč

  • Druh whisky skotská
  • 40 %
  • 0,7 l
  • Země původu Skotsko

Whisky Islay Mist byla původně vyrobena na ostrově Islay v roce 1922 na oslavu 21. narozenin Lorda Margadale. Myslel si, že by pro návštěvníky byla místní single malt whisky Laphroaig příliš…

od 406 Kč

v 4 obchodech

Porovnat ceny
Whisky Old St. Andrews Barrel 10 y.o. 40 % 0,7 l

Old St. Andrews Barrel 10 y.o. 40 % 0,7 l

5

od 849 Kč

  • Druh whisky skotská
  • 40 %
  • 0,7 l
  • Zrání 10 let
  • Dárkové balení

Tato skotská desetiletá whiskey je v krásném soudku. Jedná se o ideální dárek pro milovníka sladových whisky. Produkt je v balení 0,7 l.

od 849 Kč

v 6 obchodech

Porovnat ceny
Whisky Mortlach 14 years GB 43,4 % 0,7 l

Mortlach 14 years GB 43,4 % 0,7 l

2

od 1 619 Kč

  • Druh whisky skotská
  • 43,4 %
  • 0,7 l
  • Zrání 14 let
  • Dárkové balení

Tento alkohol byl pojmenován na počest bývalého majitele lihovaru Alexandera Cowieho. Tento 14letý Mortlach, zrál v sudech po bourbonu a sherry, než byl plněn do lahví.

od 1 619 Kč

v 5 obchodech

Porovnat ceny
Whisky Johnnie Walker Black Label Speyside Origin 42 % 1 l

Johnnie Walker Black Label Speyside Origin 42 % 1 l

od 1 278 Kč

  • Druh whisky skotská
  • Blended
  • 42 %
  • 1 l
  • Zrání 12 let

Johnnie Walkera uvádí whisky z kolekce Black Label Origin. Jablečnou chuť na patře z povzdáli stahuje skořice, hřebíček a nádech karamelového bonbónu. Whisky s sebou nese aroma hrušky, zeleného…

od 1 278 Kč

v 3 obchodech

Porovnat ceny
Whisky Stará Myslivecká žitná 38 %

Stará Myslivecká žitná 38 %, 0,2 l

13

od 79 Kč

  • Druh whisky česká
  • 38 %
  • 0,2 l
  • Zrání 1 rok
  • Země původu Česká republika

Stará Myslivecká žitná je zcela unikátním ryze českým nápojem s bohatou historií. Základ tvoří pečlivě vybraný žitný destilát smísený s přírodními výluhy ze sušeného ovoce (švestek, hrušek, …

od 79 Kč

v 3 obchodech

Porovnat ceny
Whisky Cedar Ridge Slipknot Iowa Whisky 51,5 % 0,7 l

Cedar Ridge Slipknot Iowa Whisky 51,5 % 0,7 l

od 1 299 Kč

  • 51,5 %
  • 0,7 l
  • Země původu USA

Slipknot a Cedar Ridge se spojili, aby vytvořili limitovanou edici whisky na oslavu dvacátého výročí průkopnického druhého alba kapely, Iowa. Tento výběr míchaných rovných whisky obsahuje 60 %…

od 1 299 Kč

v 4 obchodech

Porovnat ceny
Whisky Teacher's Whiskey 40%

Teacher's Whiskey 40%, 1 l

20

od 441 Kč

  • 40 %
  • 1 l

Whiskey Teachers patří mezi takzvané blended whiskey, které se míchají z mnoha druhů obilných a sladových whiskey. Má vyrovnanou, komplexní chuť bez výkyvů. Při pití této whisky nejprve cítíte…

od 441 Kč

v 5 obchodech

Porovnat ceny
Whisky Tomintoul 16 y.o. 40% 0,7 l

Tomintoul 16 y.o. 40% 0,7 l

od 1 434 Kč

  • 40 %
  • 0,7 l

Tomintoul 16 y.o. („tom-in-towl) je vynikající skotská single malt whisky ze Speyside – plná, hebká a harmonická. Tato whisky zrála šestnáct let ve vybraných dubových sudech z amerického bílého…

od 1 434 Kč

v 5 obchodech

Porovnat ceny
Whisky Dewar's White Label Whiskey 40 %Pokles ceny

Dewar's White Label Whiskey 40 %, 1 l

3

od 562 Kč

  • Druh whisky skotská
  • Blended
  • 40 %
  • 1 l
  • Země původu Skotsko

Dewar's White Label Whiskey je charakteristická příjemnou jemnou okrouhlou chutí, díky které si získala mnoho obdivovatelů. Míchání skotské whisky je často přirovnáváno k řízení orchestru a…

od 562 Kč

v 2 obchodech

Porovnat ceny
Whisky Big Peat Small Batch 12y 46 % 0,7 l tuba

Big Peat Small Batch 12y 46 % 0,7 l tuba

3

od 1 099 Kč

  • Druh whisky skotská
  • 46 %
  • 0,7 l
  • Zrání 12 let
  • Dárkové balení

Tato 12letá skotská Islay Malt whisky Big Peat je vyrobena z více whisky, a to Caol Ila, Ardbeg, Bowmore a Port Ellen. Je bez přidaných barviv. Slané a svěží aroma je s tóny rašeliny. V chuti…

od 1 099 Kč

v 3 obchodech

Porovnat ceny
Whisky Glenmorangie Signet 46% 0,7 l

Glenmorangie Signet 46% 0,7 l

od 4 380 Kč

  • 46 %
  • 0,7 l
  • Dárkové balení

Glenmorangie Signet je nejnovější a pravděpodobně také nejvíce inovační single malt whisky na světě. Srdce Signet tvoří destilovaný silně pražený čokoládový slad a vzácné a staré whisky z…

od 4 380 Kč

v 7 obchodech

Porovnat ceny
Whisky Ballantines Finest Elton John 40 % 0,7 l

Ballantines Finest Elton John 40 % 0,7 l

1

od 337 Kč

  • Druh whisky skotská
  • Blended
  • 40 %
  • 0,7 l
  • Limitovaná edice

Ballantines Finest Elton John je speciální edicí skotské whisky, která propojuje svět hudby a kvalitního alkoholu. Tato limitovaná edice byla inspirována legendárním živým vystoupením Eltona…

od 337 Kč

v 2 obchodech

Porovnat ceny
Whisky Ardbeg Smokiverse 48,3 % 0,7 l karton

Ardbeg Smokiverse 48,3 % 0,7 l karton

od 3 490 Kč

  • Single malt
  • 48,3 %
  • 0,7 l
  • Země původu Skotsko

Ardbeg Smokiverse 48,3 % 0,7 l je skotská single malt whisky pocházející z palírny Ardbeg, která se nachází na ostrově Islay. Tento produkt je výsledkem experimentálního přístupu týmu Whisky…

od 3 490 Kč

v 4 obchodech

Porovnat ceny
Whisky Ardnamurchan AD/ Single Malt 46,8 %, 0,7 l

Ardnamurchan AD/ Single Malt 46,8 %, 0,7 l

od 1 185 Kč

  • Single malt
  • 46,8 %
  • 0,7 l
  • Země původu Skotsko

Ardnamurchan AD je skotská single malt whisky vyráběná v palírně Ardnamurchan Distillery, která se nachází na stejnojmenném poloostrově v oblasti Highlands. Tato palírna, založená v roce 2012, …

od 1 185 Kč

v 4 obchodech

Porovnat ceny
Whisky Blanton's Gold Edition 51,5% 0,7 l

Blanton's Gold Edition 51,5% 0,7 l

od 4 399 Kč

  • 51,5
  • 0,7 l

Má vznešenou plnost, jedinečný buket a výraznou vůni. Je vyráběn pouze v omezeném množství. Po celou dobu zraje v jednom sudu. Je lahvován po dosažení optimálních 51,5 % alkoholu. Každá lahev je…

od 4 399 Kč

v 3 obchodech

Porovnat ceny
Whisky Glencadam 10 y.o. 46% 0,7 l

Glencadam 10 y.o. 46% 0,7 l

7

od 1 059 Kč

  • 46 %
  • 0,7 l

Glencadam 10 y.o. má intenzivní aroma čerstvě posečené trávy obohacené o tóny citrusů, s pikantním dubovým nádechem. Chuť vykazuje zaoblenou eleganci, ostré, ale velice čisté citrusové tóny a…

od 1 059 Kč

v 3 obchodech

Porovnat ceny
Whisky Knockando Master Reserve 21 y.o. 43 % 0,7 l

Knockando Master Reserve 21 y.o. 43 % 0,7 l

od 2 349 Kč

  • 43 %
  • 0,7 l
  • Zrání 21 let
  • Dárkové balení

Knockando je elegantní whisky z oblasti Speyside. Kromě označení stáří výrobce udává na etiketě ještě rok destilace. Má zlatou až bledě jantarovou barvu a lehké aroma s náznakem sherry. …

od 2 349 Kč

v 6 obchodech

Porovnat ceny
Whisky Dalmore Quintet 44,5 % 0,7 l

Dalmore Quintet 44,5 % 0,7 l

od 2 722 Kč

  • Druh whisky skotská
  • 44,5 %
  • 0,7 l
  • Dárkové balení
  • Země původu Skotsko

Dalmore Quintet je součástí série The Dalmore Whiskeys, jejíž název označuje počet typů sudů, ve kterých tato whisky dozrála. Tato whisky zrála v sudech po Muscatelu, Malmsey Madeira, 30leté…

od 2 722 Kč

v 3 obchodech

Porovnat ceny
Whisky Johnnie Walker Island Green 43 % 1 l

Johnnie Walker Island Green 43 % 1 l

1

od 1 348 Kč

  • Druh whisky skotská
  • 43 %
  • 1 l
  • Dárkové balení
  • Limitovaná edice

Johnnie Walker Island Green je vzácná směs sladových whisky. Zahrnuté whisky jsou Caol Ila, Clynelish, Glenkinchie a Cardhu. Podíl Caol Ila v této cestovní kolekci od Diageo je o něco vyšší než…

od 1 348 Kč

v 6 obchodech

Porovnat ceny
Whisky Grant's Whisky Ale Cask 40 % 0,7 l

Grant's Whisky Ale Cask 40 % 0,7 l

16

od 317 Kč

  • Druh whisky skotská
  • Blended
  • 40 %
  • 0,7 l
  • Země původu Skotsko

Jediná skotská whisky, která dozrávala v sudech po pivu ALE, to jí dává neodolatelnou krémovou sladovost. Těm, kteří tyto sudy stvořili a pivo uvařili, říkáme ano, bez vás bychom nemohli pít…

od 317 Kč

v 4 obchodech

Porovnat ceny
Whisky Dewars Whisky Blended Scotch 12y 40 % 0,7 l

Dewars Whisky Blended Scotch 12y 40 % 0,7 l

3

od 717 Kč

  • 40 %
  • 0,7 l
  • Zrání 12 let
  • Dárkové balení

Dewars Whisky má luxusní, bohatý a jemný blend. Ovocná vůně smíchaná s medem, rozinkami, pomerančovou kůrou, karamelem, vanilkou a skotským vřesem. Chuť je ovocně sladká s medem a čerstvými…

od 717 Kč

v 2 obchodech

Porovnat ceny
Whisky Dimple 15 y.o. 40 %

Dimple 15 y.o. 40 %, 1 l

22

od 1 242 Kč

  • Druh whisky skotská
  • Blended
  • 40 %
  • 1 l
  • Zrání 15 let

Dimple má pověst neobyčejně kvalitní skotské whisky po celém světě. Je balená v typické třírohé láhvi s důlky - Dimple, jež předaly nápoji svůj název. Jeho exkluzivita je podtržena jemnou, …

od 1 242 Kč

v 3 obchodech

Porovnat ceny
Whisky Judas Priest British Steel Single Malt Whisky 47% 0,7 l

Judas Priest British Steel Single Malt Whisky 47% 0,7 l

1 450 Kč

  • 47 %
  • 0,7 l
  • Limitovaná edice
  • Země původu Německo

Judas Priest British Steel Single Malt Whisky je unikátní limitovaná edice whisky, která vzdává hold ikonickému albu British Steel od legendární heavy metalové kapely Judas Priest. Tento…

1 450 Kč

Gastroklub.cz

Zobrazit detail
Filtry
Filtrování
Smazat všechny filtry

Kategorie