Merlot
Nejčastěji se jedná o červená vína s nízkým obsahem tříslovin a kyselin. Vyrábí se z odrůdy vína Merlot, pěstované například ve Francii (odkud také pochází), v Itálii, státech Jižní Ameriky i v České republice. Párují se s červeným a bílým masem, vyzrálými sýry, grilovanou zeleninou nebo houbami. Obvyklý je vyšší obsah alkoholu.
Paleta chutí vín Merlot
V chuti můžeme rozeznat švestky, třešně, vanilku nebo čokoládu. Suchá vína Merlot lze rozdělit do dvou hlavních skupin. Novosvětská vína Merlot jsou bohatší, plnější a mají výraznější ovocné tóny, zatímco starosvětská vína Merlot jsou jemnější, elegantnější a mají zemitější chuť. Merlot je často srovnáván s červenými víny, jako je Cabernet Sauvignon nebo Pinot Noir. Cabernet Sauvignon je obecně plnější, těžší a má více tříslovin než Merlot. Pinot Noir je lehčí než Merlot a má výraznější ovocné tóny.
Zrušit filtry