• Rok vydání 2003
• Čeština
• Počet stran 311
• Pevná / vázaná

Kniha: Řasy, nebo knedlíky? -- Postoje odborníků na výživu k inovacím a tradicím v české stravě v 50. a 60. letech 20. století; Autor: Franc Martin; Kniha objasňuje postoje odborníků na výživu k…