Zrušit filtry![Gastronomie: Vybrané kapitoly - Miroslav Fišera a kol. [CS/SK] (2017, pevná)](/img/image-placeholder.png)
od 303 Kč
Obsah této knihy je zaměřen na vývoj, základy a současné trendy v gastronomii. Vhodným způsobem jsou uvedeny vybrané potravinářské komodity, popsány stravovací návyky mladistvých, bezpečnost…
od 437 Kč
Waffen-SS si během druhé světové války získala pověst nelítostných vojáků, ale také válečných zločinců. Renomovaný britský historik Adrian Gilbert ve své knize předkládá ucelený příběh těchto…
od 228 Kč
Poutavý průřez historií kosmonautiky od prvních, často neúspěšných kroků přes prudký rozvoj až po slibně se vyvíjející současnost. Kniha systematicky, krok za krokem, provádí čtenáře atraktivním…
od 272 Kč
V knize Opevněná Berounka jsou podrobně popsány přípravy k obraně prováděné na Berounsku v letech 1936 až 1938, mobilizační obsazení vybudované pevnostní linie i následná odbojová činnost…
od 241 Kč
Kniha, která vychází z úspěšné ediční řady „100 zajímavostí z ...“, se tentokrát bude věnovat bohaté historii Českých Budějovic. Pracovníci budějovických muzeí a archivů vyhledali stovku…
od 129 Kč
Čtenář se ve svazcích této řady seznámí s vojenskou historií z poněkud jiné strany. Dozví se něco o zákulisí bojů v popisech činnosti části technického vojska staré c. k. armády zvané pionýři, a…
od 126 Kč
Osobnosti českých, respektive československých prezidentů, počínaje Masarykem a konče Zemanem, jsou natolik odlišné, že se snad ani nechce věřit v nějaké příbuzné genetické kořeny. Jejich…
od 253 Kč
Český stát píše svoji historii již více než jedenáct století. Před sto lety však došlo ke zlomové události v našich dějinách. Původní státní forma - monarchie - se po jednom tisíciletí změnila…
od 204 Kč
Gordie Howe hrál v NHL za Detroit Red Wings a Hartford Whalers a ve WHA za Houston Aeros a New England Whalers. Čtyřnásobný vítěz Stanley Cupu šestkrát obdržel Hart Trophy pro nejužitečnějšího…
od 337 Kč
V knize jsou popsány všechny chaty postavené nebo pronajaté Klubem českých a československých turistů od založení KČT do roku 1928. U každé chaty je uveden její dnešní majetkově-právní vztah a…
od 90 Kč
Podrobná historie jedné z nejvýznamnějších a nejznámějších plzeňských budov. Kniha popisuje její výstavbu, první vězně, zázemí věznice, ale také slavné útěky, známé politické vězně i její…
od 645 Kč
Monumentální studie Hitlerovi Třetí říše od Williama L. Shirera je od svého prvního vydání v roce 1960 vyzdvihována jako rozhodující dokument nejtemnějšího období minulého století. Vzestup a pád…
od 216 Kč
Za bezmála 35 let soustavné archeologické pozornosti věnované Olomouci a bezprostřednímu okolí shledáváme, že nepřetržité osídlení některých částí areálu dnešního historického jádra tohoto města…
od 119 Kč
Druhé pokračování oblíbené knižní řady „100 zajímavostí...“ opět zavede čtenáře do brdského pohoří. Sto kapitol přiblíží lidské osudy, významné události či historii stavebních památek této…
od 315 Kč
Německá invaze do Polska (tzv. zářijová kampaň), která byla zahájena 1. září 1939 a na níž se podílel Sovětský svaz, měla za následek rozdělení původního polského území mezi Německo a Sovětský…
od 271 Kč
Odehrál třetí nejvyšší počet zápasů za reprezentaci v historii anglického fotbalu. Byl pravděpodobně nejlepším a zcela jistě nejzanícenějším britským sportovcem své generace. Ale kdo je vlastně…
od 179 Kč
Kniha dvojice amerických autorů Stručné dějiny stvoření představuje historii západní vědy jako příběh hledání odpovědi na tu zřejmě nejzávažnější otázku, jíž se věda vůbec zabývá: Jak vznikl…
od 207 Kč
Kniha Zánik pražského ghetta přináší novelu spisovatele Josefa Veselého. Ta začíná takřka domáckým líčením poměrů v někdejším židovském městě, nyní páté pražské čtvrti, postupně se však mění ve…
od 651 Kč
Zříceniny hradů, tvrzí a zámků: Severní Čechy je závěrečným dílem série knih o těchto památkách na našem území. Svým rozsahem 384 stran je tato kniha nejobsáhlejší ze všech již dříve vydaných…
od 192 Kč
Autor volně navazuje na řadu svých úspěšných publikací o olomoucké historii, zejména na knihu Olomoucké vycházky. Tentokrát se budeme procházet kolem tzv. ochranného pásma městské památkové…
od 223 Kč
Před sto lety, když se krvavý zápas národů po čtyřech letech chýlí ke konci, nabývá na obrátkách smrtonosná epidemie – pověstná pandemie španělské chřipky. Armáda mrtvých narůstá každým dnem, po…
od 194 Kč
Publikace Plánování socialistické vědy přináší rozsáhlou historickou studii a ucelenou edici dokumentu o československé vědě v období tzv. budování socialismu.
od 70 Kč
Kniha nabízí nový úhel pohledu na příběh nalezení léků proti AIDS, který je spojen se jménem českého vědce Antonína Holého. Tento úspěch české vědy je zároveň příběhem spolupráce českého chemika…
od 313 Kč
Česká strana státoprávně pokroková představuje v mnohém jedinečný subjekt české politiky posledních let před první světovou válkou i následující dramatické doby válečné. Přestože nepatřila k…
od 74 Kč
Spojené státy postavily v šedesátých a sedmdesátých letech minulého století svůj koncept vrtulníkového letectva na ostrých bojových zkušenostech z vietnamské džungle. Na základě analýzy nasazení…
od 363 Kč
Dramatické dějiny balkánských národů ve 20. století sleduje kniha českých a bulharských historiků pod vedením Jana Rychlíka. Geograficky je záběr knihy vystižen dvojicí měst v názvu, Terstem na…
od 142 Kč
Ve dnech 5. až 10. května 1945 prožívali obyvatelé České Skalice chvíle plné napětí, nadějí, ale i obav z posledních válečných událostí. Městem procházely proudy německých uprchlíků ze Slezska a…
od 240 Kč
Ve svých memoárech Nějaké otázky?! se ruský spisovatel a básník, zakladatel a dlouholetý předseda sdružení bývalých politických vězňů „Vozvraščenije“ Semjon Samuilovič Vilenskij (1928–2016)…
od 894 Kč
Životopisná vyprávění v časosběrné perspektivě navazuje na projekt z konce devadesátých let Studenti v době pádu komunismu v Československu – biografické rozhovory. Stejně jako před dvaceti…
od 194 Kč
Kniha Tango pod Hradem:Knižní rozhovor s Markem Hilšerem, kandidátem minulých prezidentských volebKdyž oznámil kandidaturu na post prezidenta, mnozí se ušklíbali. Brali to spíše jako vtip. Mladý…
od 420 Kč
Kostnice jsou navzdory obecnému povědomí běžnou součástí naší kulturní krajiny a v minulosti se nalézaly téměř na každém hřbitově. I když si dnes většina z nás pod pojmem kostnice představí…
od 232 Kč
Dana Huňátová působila od 11. 12. 1989 coby vedoucí kabinetu nově jmenovaného ministra zahraničí Jiřího Dienstsbiera. Na základě vlastních deníkových zápisů popisuje podrobně zákulisí vzniku čs. …
od 213 Kč
Kniha mapuje konkrétní rok 1937 v československých dějinách. Jedná se o 37 osobních příběhů roku 1937, od prezidenta T. G. Masaryka, přes spisovatele Karla Čapka, fotbalistu Josefa Bicana, …
od 324 Kč
V roce 1989 se zhroutil totalitní systém komunistické strany nejen u nás v Československu, ale také ve většině zemí východního bloku. Kniha mapuje události předcházející těmto důležitým…
od 149 Kč
Lola Lafonová (nar. 1975) je francouzská spisovatelka a hudebnice, která dětství prožila v Sofii a Bukurešti. Je autorkou pěti románů, z nichž největší úspěch zaznamenal Nadia Comaneciová – malá…
od 39 Kč
Zákaz prodeje dětem do 18 let i jejich rodičům. Vyprávění chlápka, co se sice narodil do důstojné katolické rodiny, ale… Narodil se také jako nádoba na pocit svobody. V patnácti začal kvůli…
od 279 Kč
Válečný veterán plukovník Eduard Picka (Plzeň 1923 – Hradec Králové 2012) začíná svá vyprávění vzpomínkou na to, jak se coby malý chlapec dostal se svým otcem do Sovětského svazu a jak zde…
od 200 Kč
17. listopad 1989 znamenal přelom v našich moderních dějinách. Na Národní třídě došlo ke krvavému potlačení pokojné demonstrace. Autor pomocí autentických svědectví účastníků manifestace i…
od 400 Kč
V místnosti vedle pitevního sálu čekalo a hořce naříkalo čtrnáct cikánských dětí. Doktor Mengele k nám nepromluvil ani slova a připravil deseti a pětimililitrové stříkačky. Z jedné krabice…
od 88 Kč
Další kniha renomovaného publicisty Karla Pacnera, jež vychází z dosud utajených materiálů archivu tajných služeb, pojednává o skutečných špionech a jejich úloze v dramatickém 20. století až po…
od 338 Kč
Monografie mapující vývoj novodobé české urologie od jejich počátků, kdy se osamostatnila od chirurgie, až k událostem posledních let.
od 352 Kč
Pro historika je imaginace vždy částí reality, podotýká Michel Pastoureau. Soudní procesy proti zvířatům, mytologie lesa a stromů, bestiáře pohádek, příchod šachů do západní Evropy, prehistorie…
od 629 Kč
Publikace zahrnuje více než 300 podrobných hesel samizdatových edic, časopisů a výběrově i neperiodických sborníků, jejichž vydávání bylo spontánní reakcí etablovaných i začínajících tvůrců na…
od 51 Kč
Rozhovor s Pavlem Šafrem popisuje změnu, jež se v České republice odehrála poté, co domácí oligarchové převzali mediální domy, které vydávají nejsilnější noviny v zemi. Vliv na média znamená i…
od 372 Kč
Kniha má parametry jakési zprávy o slovenské společnosti v kontextu jejího evropského historického vývoje a vlivů. Dává čtenáři, který měl často o Slovenské republice informace a představy jen z…
od 337 Kč
Kniha Deset hvězd seznamuje čtenáře s projektem Revitalizace židovských památek v ČR, díky kterému se podařilo zachránit a zrekonstruovat patnáct významných historických budov v deseti místech v…
od 309 Kč
Monografie se zabývá kulturními dějinami fyzického násilí během první světové války a následné poválečné obnovy v českých a rakouských zemích a Jižním Tyrolsku. Kniha je rozdělena na tři části, …
od 295 Kč
Kniha rozhovorů se zástupci tří generací českých etnografů a folkloristů, kteří reprezentují různé oblasti bádání (pražská a brněnská pobočka Ústavu pro etnografii a folkloristiku ČSAV, …
