Hmotnost 450 gTřtinová melasa je vedlejší produkt při výrobě cukru z cukrové třtiny a velmi často se jí zcela oprávněně říká černý zázrak. Jedná se o tmavohnědou až černou tekutinu konzistence hustého sirupu, která má velmi specifickou chuť zkaramelizovaného cukru a někomu může vzhledově malinko připomínat i lesní med.
Třtinová melasa je vedlejší produkt při výrobě cukru z cukrové třtiny a velmi často se jí zcela oprávněně říká černý zázrak. Jedná se o tmavohnědou až černou tekutinu konzistence hustého sirupu, která má velmi specifickou chuť zkaramelizovaného cukru a někomu může vzhledově malinko připomínat i lesní med.
Třtinová melasa vzniká po třetí extrakci a jedná se o 100% přírodní produkt, který sice obsahuje méně sacharidů než třtinový cukr, zato v melase zůstává víc stopových prvků, přičemž za zmínku stojí například draslík, vápník a hořčík. Další velkou výhodou je i to, že melasa obsahuje méně kalorií než med a běžný rafinovaný cukr.