Hmotnost 485 gPasta neobsahuje žádná jádra a je ideální pro přípravu omáček (často kombinovaných s mangem) na grilovaná jídla nebo třeba jako marináda na maso a ryby. Má sladkokyselou chuť.
Pasta neobsahuje žádná jádra a je ideální pro přípravu omáček (často kombinovaných s mangem) na grilovaná jídla nebo třeba jako marináda na maso a ryby. Má sladkokyselou chuť.
Z dužiny tamarindu se připravují také osvěžující nápoje a často se využívá jako přísada do jídla. Tamarindy se také zpracovávají jako čatní a do rýžových a zeleninových pokrmů. Pasta je vhodná pro vegetariány.