Šířka 32 cm, délka 38 cm, materiál kamene cordierit, tvar kamene obdelníkovýKámen na pizzu je vyroben z pórovitého kordieritu, který má výborné termoakumulační vlastnosti a umožňuje přípravu dokonale propečené pizzy. Rozměry kamene jsou 38 centimetrů na délku a 32 centimetrů na šířku, což poskytuje dostatečnou plochu pro přípravu pizzy i dalších pokrmů.
Kámen na pizzu je vyroben z pórovitého kordieritu, který má výborné termoakumulační vlastnosti a umožňuje přípravu dokonale propečené pizzy. Rozměry kamene jsou 38 centimetrů na délku a 32 centimetrů na šířku, což poskytuje dostatečnou plochu pro přípravu pizzy i dalších pokrmů. Obdélníkový tvar kamene umožňuje jeho univerzální použití v běžné domácí troubě, plynové, elektrické i horkovzdušné, stejně jako v zahradních grilech s poklopem.
Kordieritový kámen rychle odsává vlhkost ze spodní části těsta a postupně ji uvolňuje zpět do pečicího prostoru, což zajišťuje křupavý korpus a šťavnatou náplň pizzy. Kromě pizzy je vhodný i pro přípravu domácího chleba s křupavou kůrkou, sladkých či slaných koláčů a sušenek.
Povrch kamene je odolný a vlivem běžného používání může změnit barvu, což je přirozený proces. Čištění kamene je jednoduché, provádí se pod tekoucí vodou a následným osušením, není vhodné jej mýt v myčce nádobí ani používat chemické prostředky.
Nahlásit
