Registrovaný uživatel
26. října 2021
26. října 2021Hodnocení: 100%
Kniha pro syna do školy.
Hlavní obsah stránky
Recenze Technologie přípravy pokrmů 3 - Hana Sedláčková
NahlásitNahlásit chybu
Pětidílný komplet učebnic určený pro SOU, obor kuchař-kuchařka i obor kuchař-číšník, a pro hotelové školy. První díl objasňuje zásady správné výživy, uvádí hygienické požadavky na provoz a zařízení gastronomické výroby, na uchování potravin a pokrmů, požadavky na bezpečnost práce. Dále popisuje zpracování potravin a přípravu polévek a omáček. Druhý díl se zabývá přílohami a hlavními pokrmy.
Porovnat ceny od 137 KčRecenze 90%
Hodnocení: 90%
| 5 | | 1x | |
| 4 | | 1x | |
| 3 | | 0x | |
| 2 | | 0x | |
| 1 | | 0x |
Pouze hodnocení označená znakem jsou ověřena. Hodnocení bez tohoto znaku jsou neověřena. Více info.
Přidání nového hodnocení
Pouze hodnocení označená znakem jsou ověřena. Hodnocení bez tohoto znaku jsou neověřena. Více info.