Velkou předností čočky Beluga je, že si zachovává svůj tvar i po uvaření. Drobná malá zrníčka vypadají jako zrnka kaviáru a vyniknou především na salátech všeho druhu. Stejně jako další druhy čoček se může pochlubit vysokým obsahem bílkovin. Obsahuje také komplexní sacharidy, vlákninu, minerály jako je hořčík či železo a vitamíny skupiny B.
Velkou předností čočky Beluga je, že si zachovává svůj tvar i po uvaření. Drobná malá zrníčka vypadají jako zrnka kaviáru a vyniknou především na salátech všeho druhu. Stejně jako další druhy čoček se může pochlubit vysokým obsahem bílkovin. Obsahuje také komplexní sacharidy, vlákninu, minerály jako je hořčík či železo a vitamíny skupiny B.