Příkon 1100 W, časovač, hmotnost 0,39 kg, sous-vide, elektrickýPonorný vařič Profi Cook PC-SV 1159 s příkonem 1100 W vám umožní užít si labužnický zážitek z vaření Sous-vide i doma. Tento ponorný vařič lze použít pomocí upevňovací spony v klasickém hrnci s minimální výškou 15 cm.
Ponorný vařič Profi Cook PC-SV 1159 s příkonem 1100 W vám umožní užít si labužnický zážitek z vaření Sous-vide i doma. Tento ponorný vařič lze použít pomocí upevňovací spony v klasickém hrnci s minimální výškou 15 cm. Sous-vide je metoda vaření ve vakuu, která vznikla ve Francii a přináší do přípravy jídla nový rozměr.
Vzduchotěsný umělohmotný obal s potravinami vložíte do vodní lázně s kontrolovanou teplotou nižší než bod varu a připravujete nejčastěji při teplotě 55 – 60 °C několik hodin. Tento ponorný vařič je vybaven také funkcí pro přípravu jogurtu, odmrazování a udržování teploty.
Při tomto způsobu přípravy si potraviny uchovají svoji přirozenou chuť a jelikož nedochází k jejich vysoušení, zůstanou krásně šťavnaté. U masa dochází pouze k minimálnímu snížení hmotnosti. Šetrná tepelná úprava zachová všechny důležité živiny a aroma a i barva potravin se přípravou ještě zvýrazní. S touto metodou se nemusíte obávat převaření. I když budete vařit déle, bude jídlo stále chutnat výborně. Příprava je vhodná pro maso, ryby i zeleninu a touto úpravou si můžete jídlo připravit předem k následné další úpravě.
Ponorný vařič ve vodotěsném hliníkovém pouzdře (IPX7) je vybaven LED displejem zobrazujícím zvolenou a aktuální teplotu. Tu lze volit na dotykovém panelu s nastavením od 40 do 90 °C, a to po 0,5 °C. Elektronické ovládání teploty vaří přesně s maximální odchylkou +/– 0,5 °C. K dispozici vám bude 99hodinový časovač a také automatické programy pro přesnou přípravu různých potravin s automatickým nastavením teploty i času. Pro bezpečné vaření je přístroj vybaven automatickým vypnutím při nízké hladině vody. Vodní cirkulace 7 – 8 l/min pomáhá udržet konstantní teplotu.
Díky možnosti propojení přes aplikaci Sous vide ve vašem chytrém telefonu nebo tabletu můžete vařič ovládat i na dálku. Vařič lze využívat s aplikací i bez ní. Pro funkčnost je třeba dodržet požadavky na systém, a to iOS 8.0 nebo vyšší a Android 4.1 nebo vyšší.
Nahlásit
Návod k použití