Ponorné vařiče
Přístroj je kompaktní a je možné ho podle potřeb snadno převážet. Levnější modely jsou určené pouze pro ohřev vody. Ty dražší potom pro vaření metodou sous-vide ve vakuu. K této metodě je potřeba mít sous vide vařič, hrnec, fólie na vakuování potravin a vakuovačku. Vaření ve vakuu trvá delší dobu a probíhá za nižších teplot. Proto si výsledný pokrm zachová více živin a bude provařený rovnoměrně a bez tuku. To se podepíše i na výsledné chuti.
Proč si pořídit ponorný vařič?
- Šetří energii
- Kompaktní a snadno přenositelný
- Vaření na požadovanou teplotu
- Teplota vody při vaření zůstává stejná
- Možnost vaření metodou sous-vide
- Nahrazuje i rychlovarnou konvici






























