Hmotnost 400 gOtruby jsou jemně pomleté obalové části zrna, které obsahují minerální látky, mikronutrienty a vlákninu. Žitné otruby jsou vlákninou přímo nadupané.
Otruby jsou jemně pomleté obalové části zrna, které obsahují minerální látky, mikronutrienty a vlákninu. Žitné otruby jsou vlákninou přímo nadupané. Obsahují 38 g vlákniny na 100 g otrub. Žitná vláknina přispívá k normální funkci střev a příznivě působí na trávení.