BIO, hmotnost 3000 gPšenice červená je jeden z původních druhů obilovin. Její červená, až nahnědlá barva je způsobena přirozeným obsahem flavonoidů (katechinu a taninu) a antokyanů.
Informace o Probio Gastro BIO pšenice červená 3 kg
Popis
Pšenice červená je jeden z původních druhů obilovin. Její červená, až nahnědlá barva je způsobena přirozeným obsahem flavonoidů (katechinu a taninu) a antokyanů. Antokyan je přírodní barvivo, významný antioxidant s pozitivním vlivem na lidské zdraví.
Červená pšenice má vysoký obsah vlákniny a bílkovin. Po uvaření lze červenou pšenici využít do salátů, polévek, zapékaných pokrmů nebo jako přílohu. Po namletí se hodí na pečení chleba, výrobu těstovin, pečení sušenek nebo placek. Pšenice je vhodná také na klíčení a svou barevností oživí každý pokrm.