Pivovar Svijany Svijanský Máz 11° 5 l soudek

Pětilitrový soudek piva Svijanského Mázu oceníte především ve chvíli, kdy se budete chtít napít s více lidmi. Svijanský Máz je světlý ležák, který se skládá z pitné vody, plzeňského sladu, cukru, chmele a chmelových extraktů. Dokonale sladěnou chuť mu dodává čtyřnásobné chmelení a nepasterování.

Klíčové vlastnosti

• lze opakovaně naplnit
• nepropouští vzduch a světlo
• praktická pípa
• objem 5 l

Světlé pivo Svijanský Máz 11° 5 l soudek

Svijanský Máz je světlé pivo, které je spodně kvašené. Obsahuje 4,8 % alkoholu a jeho výrobcem je pivovar Svijany z České republiky. Výhodou soudku je jeho praktičnost. Nejen, že obslouží více pijanů prostřednictvím pípy, ale po vyprázdnění je možné ho opakovaně naplnit.

Výrobní proces

V první řadě dojde na varně ke smíchání rozdrceného sladu s vodou a tato směs se zahřívá. Hlavní kvašení probíhá v otevřených kádích ve spilce při teplotě, která nesmí přesáhnout 12 °C. Po 6 až 8 dnech se pivo prudce zchladí, odstraní se vyloučené kaly a "suduje" se do ležáckých tanků, což jsou ležaté nádoby o objemu 60 až 630 hektolitrů, které jsou umístěny v ležáckém sklepě. Filtrované pivo je plněno do přetlačených tanků a co nejdříve putuje přes mikrofiltr do lahví, sudů a plechovek.