Tento chléb je vhodný pro vegany a sportovce, ale také při dietním režimu. Večerní jídlo bohaté na bílkoviny je trendem už několik let. Chléb je vyroben z kvásku, peče se při nižších teplotách. A navíc je ochucen kousky mrkve, slunečnicovými a lněnými semínky.