Hmotnost 500 gSemolina je z tvrdé pšenice, z čehož plyne také další používaný název tohoto druhu těstovin a to těstoviny z tvrdé pšenice. Tvrdá pšenice je druhým nejrozšířenějším druhem pšenice.
Semolina je z tvrdé pšenice, z čehož plyne také další používaný název tohoto druhu těstovin a to těstoviny z tvrdé pšenice. Tvrdá pšenice je druhým nejrozšířenějším druhem pšenice. Pěstuje se v Evropě, Austrálii a Kanadě.
Těstoviny vyrobené ze semoliny se nelepí, nerozvařují, jsou tvarově stálejší a mají vyšší výtěžnost.