Hladká, hmotnost 300 gLupinová mouka se přidává do směsí na pečení ke zlepšení těsta a jako náhrada vajec. Je to přirozený antioxidant, zpomaluje hořknutí, žluknutí tuků a prodlužuje trvanlivost pečiva.
Lupinová mouka se přidává do směsí na pečení ke zlepšení těsta a jako náhrada vajec. Je to přirozený antioxidant, zpomaluje hořknutí, žluknutí tuků a prodlužuje trvanlivost pečiva. Díky vysokému obsahu karotenoidů má žlutou barvu. Vyrábí se z bobů lupiny úzkolisté. Lupinová mouka je také vhodná pro výživu celiaků.