Hmotnost 300 gBřezový cukr má asi o 40 % nižší kalorický obsah než běžný cukr (pouze 2,4 kalorie na 1 g). V přírodě se běžně vyskytuje v některých druzích ovoce a v potravinách ho najdeme pod značením E967.
Doporučené nabídky
GoFresh - Zdravé a čerstvé BIO potravinyHodnoceníPřidat hodnocení
Březový cukr má asi o 40 % nižší kalorický obsah než běžný cukr (pouze 2,4 kalorie na 1 g). V přírodě se běžně vyskytuje v některých druzích ovoce a v potravinách ho najdeme pod značením E967. Patří podobně jako erythritol mezi alkoholové cukry. S klasickým bílým cukrem má stejnou pouze chuť, barvu a strukturu.