Hmotnost 300 gV Evropě netradiční, v Asii již léta používané sladidlo. Kokosový cukr obsahuje mnoho blahodárně působících látek, například vitamíny skupiny B, z minerálů hořčík, draslík, zinek a železo.
V Evropě netradiční, v Asii již léta používané sladidlo. Kokosový cukr obsahuje mnoho blahodárně působících látek, například vitamíny skupiny B, z minerálů hořčík, draslík, zinek a železo. Je také zdrojem antioxidantů a aminokyselin. Nasbíraný kokosový nektar se vaří a následně nechá karamelizovat a usušený se dále zpracovává na krystalickou podobu. Kokosový cukr má přibližně stejné množství fruktózy jako klasická sacharóza, ve srovnáním s řepným nebo třtinovým cukrem však obsahuje vyšší podíl minerálních látek a vitaminů.
Nahlásit
11. února 2022
Perfektní chuť