Hmotnost 400 gKrájená rajčata jsou oloupaná a nakrájená na kostky, zpracovaná v den sklizně. Obsahují jen málo semínek, protože se zpracovávají z odrůd, které jsou dužnatější a masitější.
Krájená rajčata jsou oloupaná a nakrájená na kostky, zpracovaná v den sklizně. Obsahují jen málo semínek, protože se zpracovávají z odrůd, které jsou dužnatější a masitější. V plechovce je obklopuje lehce koncentrovaná rajčatová šťáva s přídavkem soli a přírodního konzervantu.
Svou konzistencí se výborně hodí především pro přípravu omáček všeho druhu a jejich základů. Krájená rajčata jsou nezbytnou ingrediencí při přípravě typických italských omáček na těstoviny (boloňská, arrabbiata, atd.). Ideálně poslouží při vrstvení lasagní, plněných cannelonů - v podstatě do jakýchkoliv zapékaných těstovin, ale i brambor, zeleniny nebo ryb.