Silken Soft Tofu - Hedvábně jemné japonské tofu Obecné informace Silken Soft Tofu je prémiová varianta tradičního japonského tofu s charakteristickou hedvábnou texturou. Vyrábí se z kvalitních GMO free sójových bobů tradiční japonskou metodou, která zajišťuje jeho jedinečnou jemnost. Produkt je přirozeně bezlepkový, vhodný pro vegany a vegetariány, s vysokým obsahem rostlinných proteinů. Původ a…
Silken Soft Tofu - Hedvábně jemné japonské tofu Obecné informace Silken Soft Tofu je prémiová varianta tradičního japonského tofu s charakteristickou hedvábnou texturou. Vyrábí se z kvalitních GMO free sójových bobů tradiční japonskou metodou, která zajišťuje jeho jedinečnou jemnost. Produkt je přirozeně bezlepkový, vhodný pro vegany a vegetariány, s vysokým obsahem rostlinných proteinů. Původ a historie Tento typ tofu pochází z Japonska, kde je známý jako "kinugoshi tofu" (絹漉し豆腐), což v překladu znamená "hedvábně filtrované tofu". Tradiční výroba zahrnuje speciální proces, při kterém se sójové mléko sráží pomocí přírodního koagulantu nigari v formě, aniž by došlo k lisování. Díky tomu si zachovává svou charakteristickou jemnou texturu. Zajímavosti Obsahuje všech 9 esenciálních aminokyselin Je bohatým zdrojem vápníku a železa Má nízký obsah kalorií a téměř žádný tuk Je považováno za nejjemnější druh tofu V Japonsku se často podává i jako dezert Tipy na
Nahlásit
