Bezlepková, hmotnost 500 gArašídová mouka vzniká z vybraných a vyloupaných jader plodů podzemnice olejné. Vyloupané arašídy se následně praží a šetrně rozemílají na jemný prášek.
Arašídová mouka vzniká z vybraných a vyloupaných jader plodů podzemnice olejné. Vyloupané arašídy se následně praží a šetrně rozemílají na jemný prášek. Jedná se tedy o surovinu v původním složení, s přirozeným obsahem všech složek – proteinů, vlákniny, tuků (nenasycených mastných kyselin, převážně omega-6) a sacharidů. Bezlepkový výrobek.
Arašídy neobsahují lepek a je možné touto moukou nahradit mouku pšeničnou, žitnou, nebo ječnou či ovesnou. Vhodné je kombinovat ji s jinými druhy, například s mandlovou a s lískooříškovou a připravit tak zdravé a chutné pokrmy plné cenných živin.