Příkon 1200 W, časovač, hmotnost 1,37 kg, sous-vide, elektrickýVařte svá oblíbená jídla v pohodlí domova jako skutečný šéfkuchař. S vařičem Sous Vide Laci se vám podaří připravit výborné steaky, křupavá zelenina nebo aromatické pokrmy z ryb, a to bez připálení.
Vařte svá oblíbená jídla v pohodlí domova jako skutečný šéfkuchař. S vařičem Sous Vide Laci se vám podaří připravit výborné steaky, křupavá zelenina nebo aromatické pokrmy z ryb, a to bez připálení. Zařízení nabízí zapínač/vypínač na vrchní části, jednoduché ovládání s LED displejem, dotyková tlačítka, nastavitelnou teplotu od 25 do 95 °C, oběhovou kapacitu 6 - 15 l, nastavení časovače na až 99 hodin a 59 min., voděodolnost IPX7 a konstrukci z ušlechtilé oceli.
Sous Vide je technika pro přípravu jídel bez přístupu kyslíku a použití tuku. Ochucený pokrm se vloží do sáčků vhodných pro tepelnou úpravu a pomocí vakuovacího zařízení se utěsní. Následně se vaří v lázni při nízké teplotě v závislosti na druhu pokrmu. Díky vakuovému balení si jídlo uchovává vitamíny, maximum šťávy, svou chuť a vůni. Maso neobsahuje žádné bakterie, které často nelze zaručit konvenčními způsoby pečení. Díky permanentnímu oběhu vody je teplota v celém prostoru stejná. Takto je zajištěno, že během Sous Vide vaření nevzniknou oblasti se studenou vodou, kde se potraviny dostatečně dobře neuvaří.
Vakuované potraviny vydrží déle čerstvé a lze je skladovat v chladničce až 15 dní, v mrazničce více než jeden měsíc. Sous Vide vaření šetří váš čas a špinavé nádobí. V balení najdete kromě ponorného vařiče i 5 kusů vakuových sáčků pro Sous Vide vaření.