40 %, 0,7 l, země původu Mauricius, dárkové balení, zrání 5 letLabourdonnais Raph Dodo Of Mauritius 5 y.o. (40 %, 0,7 l)
Labourdonnais Raph Dodo je rum pocházející z Mauricia, který se vyznačuje pětiletým procesem zrání v sudech po koňaku.
Informace o Labourdonnais Raph Dodo Of Mauritius 5 y.o. 40 % 0,7 l
Popis
Labourdonnais Raph Dodo Of Mauritius 5 y.o. (40 %, 0,7 l)
Labourdonnais Raph Dodo je rum pocházející z Mauricia, který se vyznačuje pětiletým procesem zrání v sudech po koňaku. Toto dlouhodobé zrání probíhá v troposférických podmínkách vinařství Domaine de Labourdonnais, což rumu dodává výraznou chuť s nádechem vanilky, sladkého koření a tóny citrusů a sušeného ovoce, jako jsou meruňky a fíky.
Vyrábí se ze sklizně čerstvě řezané cukrové třtiny. Z této suroviny je následně extrahována a filtrována čerstvá třtinová šťáva, která se poté smíchá s kvasnicemi a 44 hodin uchovává v nádrži. Po dosažení požadované koncentrace kvasinek prochází směs dalším kvašením, které trvá 35 hodin.
Dalším klíčovým krokem ve výrobním procesu je destilace. Destilační kolona, využívaná při výrobě tohoto rumu, má 39 nádrží. Potřebný destilát se shromažďuje ve třech různých nádržích, přičemž nejnižší nádrž obsahuje těžší destilát a nejvyšší nádrž lehčí destilát. Konečný produkt poté opouští kolonu, prochází kondenzátorem a je shromažďován v nádržích z nerezové oceli o objemu 25 000 litrů.
Rum je lahvován na 40 % alkoholu a dostupný je v objemu 0,7 l. Lahve mají atraktivní tvar ptáka doda, což odkazuje na ikonu, která žila na ostrově Mauricius. Každá láhev je dodávána v dárkovém kartonu, což ji činí vhodnou nejen pro osobní spotřebu, ale také jako dárek.
Labourdonnais Raph Dodo nabízí jedinečný zážitek pro milovníky rumu, kteří oceňují komplexní aromatické profily a rádi objevují nové, kvalitní produkty z různých koutů světa.
Nahlásit
