Hmotnost 500 gXylitol, někdy nazývaný také březový cukr je přírodní sladidlo, které je podobně sladké jako sacharóza, avšak má pouze dvě třetiny kalorií. Xylitol se používá jako sladidlo ve žvýkačkách a cukrovinkách vzhledem k jeho schopnosti vytvářet na jazyku příjemný chladivý pocit.
Xylitol, někdy nazývaný také březový cukr je přírodní sladidlo, které je podobně sladké jako sacharóza, avšak má pouze dvě třetiny kalorií. Xylitol se používá jako sladidlo ve žvýkačkách a cukrovinkách vzhledem k jeho schopnosti vytvářet na jazyku příjemný chladivý pocit.
Je to látka, která se přirozeně vyskytuje v zelenině, ovoci, houbách, kukuřici apod. Jeho výhodou je, že nepůsobí škodlivě na zuby. Xylitol je velice vhodný do pečení či vaření a využívají jej všichni, kteří chtějí nahradit cukr zdravým přírodním sladidlem.
Má nízký glykemický index, díky čemuž se zvyšuje pozvolna hladina cukru v krvi, což ocení zejména diabetici. Xylitol užívejte s mírou.
Nahlásit
1. června 2021
dobře sladí, výborná alternativa klasického cukru.