Nadýchaný tvarohový sýr Hochland Almette přírodní, termizovaný je bez zahušťovadel. Složení sýru je tvaroh, mléčné bílkoviny, pitná voda, sušené odstředěné mléko, jedlá sůl, regulátor kyselosti - kyselina citronová. Našleháno dusíkem. Obsah tuku v sušině je min. 64 %, obsah sušiny min. 32 %.