Objem 1000 mlOmáčka Teriyaki je tradiční japonskou kulinářskou surovinou, která obohacuje pokrmy svým specifickým sladko-slaným profilem a jemnou stopou umami. Je vhodná pro marinování, glazování i dochucování nejrůznějších jídel, což z ní činí všestrannou volbu pro domácí i profesionální kuchaře.
Informace o Golden Turtle Chef Omáčka na japonské Teriyaki 1 l
Popis
Omáčka Teriyaki je tradiční japonskou kulinářskou surovinou, která obohacuje pokrmy svým specifickým sladko-slaným profilem a jemnou stopou umami. Je vhodná pro marinování, glazování i dochucování nejrůznějších jídel, což z ní činí všestrannou volbu pro domácí i profesionální kuchaře. Odhaluje historické kořeny v japonské kuchyni z období Edo, inspirované spojením lesklého povrchu a grilování, což odkazuje na její název odvozený od slov „teri“ a „yaki“.
S objemem jednoho litru umožňuje tato omáčka dostatečné množství pro pravidelné používání v domácnosti nebo malých restauračních provozech, aniž by bylo nutné opakovaně doplňovat. Její složení respektuje tradiční recepturu, která původně vycházela pouze ze čtyř ingrediencí – sójové omáčky, mirinu, saké a cukru. V Japonsku je primárně využívána pro přípravu ryb, zatímco její univerzálnost umožňuje i použití pro masné pokrmy nebo vegetariánské varianty. Jedna lahvička o litru zajišťuje stabilitu chuťových vlastností a zároveň poskytuje prostor pro objevování autentických japonských chutí v různých kulinářských aplikacích.
Nahlásit
