G21 Trofeo Sous Vide G21SV1200TR

Ponorný pomalý vařič G21 Trofeo s příkonem 1 200 W je ideální pomocník pro přípravu jídel metodou sous-vide. Tato metoda vaření umožňuje minimální změny v textuře a chuti potravin a zachovává jejich nutriční hodnotu.

Vařič je složen ze dvou částí: ponorné části s vnitřní varnou spirálou a vrchní části obsahující elektroniku a dotykový displej. Pro bezpečné zavěšení na okraj varné nádoby je vařič vybaven posuvným upevňovacím klipsem.

Hlavní vlastnosti:

• Příkon: 1 200 W
• Varná spirála: Uvnitř ponorné části
• Displej: Dotykový, kulatý
• Upevňovací klips: Posuvný pro bezpečné zavěšení na okraj nádoby

Výhody sous-vide vaření:

• Minimální změny v textuře a chuti potravin
• Maximální zachování přirozené chuti a vůně
• Zachování téměř stejné hmotnosti surovin
• Nižší degradace nutričních látek
• Delší trvanlivost potravin: Čerstvé zavakuované suroviny před vařením vydrží v chladničce až pět dní

Sous-vide vařič G21 Trofeo je snadno ovladatelný a nabízí pohodlnou přípravu jídel. Pokud máte zavakuované suroviny, lze je přímo vložit do vody, kde se postupně rozmrazí a připraví metodou sous-vide. Vaření touto metodou je časově efektivní, protože vařič pracuje sám, zatímco vy se můžete věnovat jiným činnostem, a to klidně i přes noc.

G21 Trofeo je vhodný jak pro domácí použití, tak pro profesionální kuchyně v restauracích. Pomůže vám dosáhnout konzistentních výsledků a připravit pokrmy, které jsou šťavnaté, chutné a bohaté na živiny.

Tento ponorný vařič je ideálním nástrojem pro přípravu delikátních pokrmů, včetně šťavnatých steaků nebo jemné zeleniny. Při vaření ve vakuu si suroviny zachovávají přirozenou texturu a jsou uvnitř šťavnaté a jemné, následně je můžete dokončit na pánvi podle vašich preferencí.