Objem 455 mlHoisin doslova znamená mořské plody. Tradiční silná a štiplavá omáčka sama neobsahuje žádné mořské plody, ale je vyrobena ze sójových bobů, rýžového octa, chilli, česneku a cukru.
Hoisin doslova znamená mořské plody. Tradiční silná a štiplavá omáčka sama neobsahuje žádné mořské plody, ale je vyrobena ze sójových bobů, rýžového octa, chilli, česneku a cukru. Je tmavě zbarvená do vzhledu.
Mírně sladká a kořeněná omáčka Hoisin se používá jak pro slavné čínské jídlo pečenou pekingskou kachnu, tak i pro mnoho grilovaných, míchaných pokrmů a dušeného masa. V Číně se Hoisin omáčka podává s polévkami k ochucení a často se používá s hranolky a marinády.