Cizrnová, bezlepková, hmotnost 400 gCizrnovou mouku výběrovou lze použít k zahuštění omáček a polévek, k přípravě pomazánek, ale také při obalování masa jako náhradu vaječné melanže. Je skvělou alternativou při bezlepkové dietě, má jemnou oříškovou chuť.
Cizrnovou mouku výběrovou lze použít k zahuštění omáček a polévek, k přípravě pomazánek, ale také při obalování masa jako náhradu vaječné melanže. Je skvělou alternativou při bezlepkové dietě, má jemnou oříškovou chuť.
Cizna neboli římský hrách je luštěnina, která má domov na Středním východě. Chutná podobně jako žlutý hrách a má velmi široké možnosti použití v teplé i studené kuchyni.
Jako luštěnina patří mezi zdroje bílkovin ave vegetariánských pokrmech může nahradit maso.