Teriyaki hustá sladká omáčka je vynikající k přípravě marinád. Ananasová šťáva poskytuje omáčce nejen sladkost, ale i enzym bromelin. Po potření vám maso krásně změkne. Omáčka pochází z Japonska, kde se používá na ryby, jako je losos či makrela a také na tučnější druhy ryb, jako je tuňák nebo úhoř.