Ovocný, krystal, hmotnost 1000 gOvocný cukr je monosacharid obsažen v ovoci, medu a je součástí také třtinového cukru. Je vhodný pro diabetiky v rámci diety určené lékařem.
Ovocný cukr je monosacharid obsažen v ovoci, medu a je součástí také třtinového cukru. Je vhodný pro diabetiky v rámci diety určené lékařem. Je vhodný na pečení i na běžné slazení. Má o 30 % vyšší sladivost než klasický řepný cukr.